Приветствую вас, друзья.
Последнее время мы по каким-то причинам подсели на пиццу. Раньше, когда покупали готовую или заходили в пиццерию, то полученным результатом оказывались недовольны, особенно от покупных замороженных вариантов, но тут решили делать свою, оказалось, что это просто, быстро, вкусно и не дорого. Делал несколько отзывов о замороженных основах для пиццы "Окей" и "ТЧН", а недавно на глаза попалась охлажденная основа от фирмы "Кампомос".

Покупал по "акции", которая при ближайшем рассмотрении оказалась приурочена к окончанию срока годности, но мне кажется, что для теста это не должно быть критично.

Несколько слов о составе:
Во-первых он нечитаем.
Во-вторых, вооружившись оптикой, я все-таки рассмотрел знакомые буквы, но после десятой по счету "Е-шки" сбился и плюнул на арифметику.
Хоть в названии и присутствует частица "Мос", делается основа в Питере фирмой Пит-продукт. Видимо этим и объясняется изобилие Е-шек. Если бы компания Пит-продукт занималась производством консервантов, то в них она тоже консерванты клала бы.

Вот скромный набор для тестирования. Чем хороша пицца, в нее можно класть практически всё что попалось в холодильнике.

Как ни странно, колбасы дома не оказалось вообще, что для меня дикость, но зато нашелся набор зелени (петрушка-лук-укроп ).
Две разных основы буду мазать различными соусами. Но сразу скажу, что "Астория" с грибным вкусом оказался победителем, он значительно улучшил вкусовые ощущения.
В принципе все как обычно - грибы с луком на сковородку.

Майонезный соус на основу.

А сверху на майонез посыпал смесь трав.

Ну и дальше все как положено - томаты, сосиски, сыр.

По совету уважаемой Епифания77 при разогреве духовки поставил в нее миску с водой, для того, что бы пицца осталась мягкой.

Несмотря на странный состав данная основа мне понравилась больше всего.

Она получилась более тонкой, чем все предыдущие образцы, мягкой, чуть тянущейся.

На мой взгляд именно таким и должно быть тесто для пиццы, так что поиски заканчиваю. Похоже нашел свой идеал.