Недавно я признавалась в любви к вину Саперави F-Style Фанагория, решив, что его я буду непременно покупать в фирменных магазинах компании. На днях случай такой представился и, естественно, я купила не только Авторское вино №1, но и полюбившееся вино Саперави линейки F-Style.

Немного о самом вине. Производитель рассказывает, что это моносортовое вино из винограда сорта Саперави, выращенного на реке Кубань в районе древнего тектонического разлома, что обеспечивает уникальную органолептику вин этой серии. Красиво.

Характеристики напитка задаются особенностями винограда Саперави. Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Аромат составляют яркие тона кизила, граната, чернослива, вишни, терна, черноплодной рябины.

При первом знакомстве вино Саперави F-Style покорило меня красивым вишнево-фиолетовым цветом и ярким ягодным вкусом. Создавалось полное ощущение, что ты пьешь не вино, а вкуснейший ягодный сок. Я была в восторге от этого вина. Конечно, было желание периодически баловать себя понравившемся напитком.

Но, при втором знакомстве с этим вином меня ждало разочарование. Внешне вино выглядело также, но куда-то делся ягодный аромат и вкус. Вместо ожидаемого «ягодного сока» я получила ординарное столовое вино без особых вкусовых изысков. Качество вина хорошее, но не более. Любовь к этому вину сошла на нет.

Видимо, виноделы Фанагории посчитали, что вкус у вина должен быть винный, а не напоминать компот. И при следующем розливе устранили этот недостаток. Для себя я сделала вывод, что запоминать надо не только год производства вина, но и дату розлива, возможно потребуются и более точные координаты для попадания в нужную цель. Хотелось бы, конечно, чтобы характеристики вина одного наименования и года были более стабильными и предсказуемыми.

Рекомендовать это вино буду как рядовое столовое вино хорошего качества. Покупать его буду в надежде, что первая любовь все-таки вернется)