Вы удивитесь, но в Глубоком разливают классическую сгущенку в разные банки: в желтые и белые. Казалось бы, все просто: какие закупили в очередной раз, в такие и фасуют. Однако теория мирового заговора будоражит умы: ходит слух, что желтые продаются в магазинах Беларуси, а белые идут на экспорт.

У моих знакомых белорусов есть подозрения, что россияне получают более качественную продукцию, и мне захотелось проверить, правда ли это, поэтому у меня на подоконнике встретились две банки одного и того-же продукта, из Минска и из Москвы. Обратите внимание, цвет банок действительно разный. Этикетка тоже отличается, вот:

Без лишних слов, вскрываем:

Как видите, цвет продукта абсолютно одинаковый: молочный с легкой желтизной.
Консистенция тоже одинаковая, оптимальная: достаточно жидкая, чтобы было удобно добавить в чай или кофе, достаточно густая, чтобы почувствовать жирность и насыщение молока.

Казалось бы, хватит нервничать, белорусские товарищи. Однако, не стоит торопиться с выводами.
Послевкусие, как ни странно, в самом деле различается. Сгущенка для местных остается однородно сладкой, в то время как экспортная имеет послевкусие порошка или сухого молока и слегка горчит. Мучнистый такой оттенок вкуса. Не критично, но есть. Причём сначалая думала, что одну банку я вскрыла с той стороны, которая при хранении была сверху, а другую со стороны дна, поэтому на языке присутствует осадок. Ничего подобного, состав однороден по вкусу в каждой из банок. Экспортная - порошковая.

Так что между Глубокским "Молоком" и "Малаком" я выбираю "безграмотный" местный вариант в желтой банке "каб пакласцi y каву и какаву" и для поедания живьем, он вкуснее.
А грамотный сварю и сделаю Торт-Муравейник на НГ.

Кстати, с Наступающим вас, друзья!

Пы. Сы. 1
Те, кто в теме, знают, что в Московских магазинах можно купить 2 традиционных варианта белорусской сгущенки: из Глубокого и из Рогачева. Для меня Глубокое однозначно предпочтительнее, поскольку я там была и своими глазами видела эти заповедные чистые леса, озера и луга без следов промышленности. Тем более, что Глубокое расположено намного севернее, а значит дальше от Чернобыльской зоны.

Пы. Сы. 2
А вот в московском супермаркете мне попался экспортный вариант в ЖЕЛТОЙ банке и он не горчит. Цвет банки рулит!