Доброго времени суток, дорогие друзья и читатели, заглянувшие в мой отзыв!

Я безумно люблю плов, настоящий узбекский. Но кушаю его всего один раз в год. У нас вошло в привычку на свой день рождения "поставляться" покупными тортиками. А вот коллега мужа готовит вместе с женой настоящий плов, и все эти казаны тащит на работу, чтобы угостить и порадовать товарищей. Мой милый берет с собой на работу контейнер пищевой, чтобы я отведала это великолепное национальное блюдо. Безумно вкусно! Вот такой у меня праздник один раз в год))



Я это к тому веду, что не люблю возиться с бараниной и настоящий плов сделать сложно простой домохозяйке. Всегда делаю "ленивый" плов и только из свинины. Готовлю по настроению, т. е. в сковороде или мультиварке. Вот для этих целей я и покупаю охлажденную свиную шейку в Ремите:

В ассортименте имеются кусманы килограмма на два-три, а есть нарезанные кусочки. Я покупаю разрезанные куски, они удобнее для меня и многофункциональны:

Каждый кусок в толщину около 2-3 сантиметров, поэтому можно и на шашлык покупать. Любители шашлыка из свинины знают, что шейка очень нежная.

В кусках имеется не мало жировой прослойки. Я её терпеть не могу и сало мне не нравится, а вот старший сын тащится и получает удовольствие от этого жирка. Он один у нас в семье любит сало, поэтому я обрезаю жирок, натираю чесноком и солью и отправляю в морозилку, вот и сальце получается:

А вот мясо очень нежное и в ленивый плов подходит отлично:

Такое мясо подойдёт для любого блюда, если правильно замариновать и приготовить. Свиная шейка от Ремита от меня получает отличный балл и положительную рекомдацию. Хорошее и свежее мясо, которое до безумия вкусное и нежное.

Спасибо за внимание и приятного аппетита:))