Продолжаем тему прогулок по Ирландии. Отзыв написал муж Саня, поэтому не удивляйтесь, что текст от мужского имени, а то у некоторых личностей возникает масса вопросов, хотя в моем профиле все написано))) Но напомню еще раз, что отзывы пишем мы вдвоем, только я рассказываю обо всем, а Саня только об интересных местах, которые он посещает во время своих командировок.

Итак, речь пойдет об экскурсии на пивоваренный завод Guinness. В один из выходных дней моего пребывания в Дублине, я решил посетить сразу два культовых места, можно сказать, символов Ирландии для меня - это заводы по производству пива Guinness и Jameson Distillery. Когда я думал о посещении завода, мне рисовалось, что экскурсионную группу пустят в производственные залы и можно будет увидеть процесс варения и разлития пива по бутылкам и банкам. Но все оказалось не так! Расскажу по-порядку.

Добраться до Guinness Storehouse ( на самом деле именно так называется музей), достаточно легко. Я доехал до знакомой мне станции "St.Stephen's Green", вышел на набережную квартала Temple Bar и мимо знакомых мне баров дошел до завода.

Я вам скажу, что идти придется очень даже приличное расстояние, не меньше получаса. Сразу видно, что завод - это комплекс старинных зданий, как минимум прошлого века, обнесенных высоким забором серо-коричневого кирпича, а по-нашему все это можно назвать просто - "промзона"))

На территории завода есть парковка для автомобилей.

Для кого-то и лошадь с повозкой является транспортом))

Музей находится по адресу - St James's Gate, Ushers, Dublin 8.

Билет в музей стоит 25 евро, если покупать на месте, и 18,5 евро, если купить билет по интернету заранее, а еще говорят, что в самый туристический сезон тут огромные очереди и можно долго ждать, но так и не попасть в музей, так как билеты продаются на определенное время.

Есть скидки для студентов и людей пенсионного возраста, дети до 12 лет могут посетить бесплатно. В цену 25 евро входит посещение музея без экскурсии и обучение искусству разлития пива в бокал в Guinness Academy. В холле все украшено по-новогоднему, это и неудивительно, я там был в декабре.

Оказалось, что экскурсия не на производство, а именно по музею.

Завод был основан Артуром Гиннессом в 1759 году и производил темное солодовое пиво.

Это большой мультимедийный музей, в котором подробно рассказывается о производстве пива.

Сам музей находится в помещении бывшего бродильного цеха, внешним видом немного напоминает 6-этажную башню со стеклянным верхом.

На последнем этаже находится ресторан с отличным панорамным видом.

Экспозиция построена таким образом, чтобы человек мог узнать, как производится пиво.

Воду берут исключительно с источников гор Уиклоу (Wicklow Mountains) - это горный хребет на юго-востоке Ирландии.

На нижнем этаже представлены стенды и панели с короткими роликами, как выглядит ячменный солод, хмель, как производится ферментирование и, чем выше ты поднимаешься, тем подробнее рассказывается о процессе производства.

Это стенд, который показывает что происходит с ячменным солодом при указанной температуре. 232 градуса - это температура обжарки, которую лично вывел Артур Гиннесс и именно такая обжарка придает уникальный вкус пиву Гиннесс.

Можно посмотреть фильм, как правильно приготовить сусло, которое после варки разливается по бочкам. Мне очень понравился стенд о производстве бочек. Очень подробно показано на видео (в конце отзыва), где можно увидеть, какое это непростое дело - сделать бочку.

Рядом расположены стенды, где представлены все инструменты, используемые в производстве.

Различные машины и агрегаты, которые используются для создания пива.

На верхнем этаже музея есть несколько залов, посвященных истории развития бренда.

Здесь можно увидеть старые рекламные плакаты, статуи, инсталляции и так далее.

Все сделано с большим чувством юмора, очень прикольно рассматривать экспонаты.

Арфа - эмблема Гиннесс.

На предпоследнем этаже находится Guinness Academy. Здесь обучают как правильно на барном оборудовании разлить идеальную пинту пива Guinness в бокал, а после вручают именной сертификат и бокал с пивом.

Для того, чтобы получилась идеальная пинта Guinness, необходимо под углом 45 градусов под сильным напором налить три четверти бокала и подождать, пока лавинный эффект, вызванный пузырьками газа в пиве, прекратится и тогда пиво приобретет в бокале черный цвет вместо шоколадного и сформируется кремовая плотная пена, потом со слабым напором наполнить бокал до конца таким образом, чтобы ни одна капля пены не убежала, но в тоже время, чтобы в бокале не осталось свободного места. Вот она какая - идеальная пинта пива Guinness!

Для того чтобы его выпить, я рекомендую подняться на последний этаж музея, где находится бар Gravity.

Кстати говоря, музей разместился на 7 этажах, поэтому все время поднимаешься выше и выше))

Именно здесь расположен бар Gravity с панорамными окнами и можно полюбоваться на город и старый завод с высоты птичьего полета.

В день, когда я там был, шел сильный дождь и фотографии получились, откровенно говоря, не очень удачными.

Но, в целом, это абсолютно меня не разочаровало, мне очень понравилась атмосфера музея, даже узнал немного новой информации.

После осмотра музея, на первом этаже можно посетить большой магазин сувенирной продукции, где представлены различные вещицы, которые можно ассоциировать с заводом и прикупить себе что-нибудь на память.

А здесь есть из чего выбрать: футболки, бейсболки, бокалы, магниты, подставки и разные другие пылесборники))

Футболки продаются по разной цене, начиная от 12 евро и до 50-55 евро за одну штуку.

А кто совсем голодный, можно зайти в кафе и перекусить, например, "Brewers 'Dining Hall", где имеется открытая кухня и можно выбрать различные блюда местной и европейской кухни.

Кафе "The Cooperage Cafe", где предлагается чай, кофе, выпечка и сэндвичи.

Или же ресторан "1837", где выбор блюд по меню.

Ну и заключительное фото из серии: "я тут был")))

Конечно же, пиво свежее и вкусное, хотя и в Москве в хороших ирландских пабах подают Guinness абсолютно не хуже. Стоит сказать, что в самой Ирландии культ пива Guinness, его подают во всех пабах и очень гордятся им, да и сами ирландцы пьют именно его. А тем, кто никогда не пробовал, однозначно рекомендую открыть для себя новые впечатления!

А мне остается только добавить, что завод Guinness открыт каждый день с 9.30 до 19.00 часов и только в июле и августе время работы меняется, завод открыт с 9.00 до 20.00 часов.

Спасибо за внимание!