Не так давно у нас поблизости появился магазин ВкусВилл и появилась возможность разнообразить ассортимент обычных своих покупок.
Меня прежде всего интересуют кисломолочные продукты и вслед за Детским творожком "Избенка" хочу рассказать о кефире той же торговой марки.

Поскольку это САМЫЙ любимый мой молочный напиток, то к оценке нового я всегда подхожу придирчиво.
Кефир я купила однопроцентный, мне он приятнее более жирных.

Продается он в картонных пакетах весом 1000 граммов, что даже удивительно, ведь многие изготовители давно перешли на непонятный вес, "удешевляя" свою продукцию.

Дизайн незамысловатый, но мне как-то сразу не понравился скошенный верх и широкое горлышко.
Как оказалось потом, наливать кефир не слишком удобно, потому что остаются потеки, ползущие по всей упаковке:

Но это мелочи. Сам кефир важнее.

Если почитать состав, то он ничем не отличается от кефира других марок, однако, срок хранения составляет всего шесть дней, а не привычные нам 10-14.
Интересно, почему так?
Может это уловка такая, ведь тут невольно начинаешь думать, что именно такой продукт самый натуральный.

Понравилось, что под крышечкой есть еще защитная мембрана. С некоторых пор я обязательно смотрю на это.

Был случай, когда принесла домой неполный пакет кефира одной торговой марки, изготовители которой не обременяли себя лишними затратами. Тогда пришлось выбросить кефир, ведь неизвестно :кто-то выпил или просто автомат недолил кефирчик.

Кефир удивил меня густой консистенцией, не присущей обычно напитку с жирностью 1%.
Но по структуре кефир однородный, без комочков.
Очень заметна жизнь живых микроорганизмов по многочисленным газовым пузырикам:

Даже на стенках стакана долго сохраняется пузырчатая кефирная пленка:

Теперь о вкусовых качествах.
Начну с аромата. Он чистый кисломолочный, без дрожжевых запахов.
А что касается вкуса, то в первый день кефир мне показался очень пресным, без приятного освежающего эффекта. Можно сказать, не впечатлил совсем.

Но вот на следующий день вкус кардинально изменился и я не знаю, с чем это связано.
Кефиру от роду стало уже двое суток и, возможно, он дозрел, постояв открытым в холодильнике.
Тут я уже полностью ощутила нужную легкую кислинку, вкус стал ярче и насыщенней.

Единственное, так это мне так и не понравилась густота, я предпочитаю пожиже.

Оценка моя кефиру Избенка будет нормальной, поставлю четыре балла.
Рекомендовать, конечно, буду, ведь эти минусы только лично моих предпочтений касаются.

Производится этот кефир Тульским молочным комбинатом в одноименном городе:

Напоследок отмечу, что цена 51 рубль за целые 1000 граммов кефира-это редкость.