С утра написал отзыв про Вино Chateau La Sauvageonne Cuvee Pica Broca, а к обеду проголодался и вспомнил ещё и про этот сыр, который привезла всё та же упомянутая в прошлом отзыве племянница, и по этой причине я снова не знаю точную цену на этот сыр.

Вот так выглядела лицевая часть упаковки:

Тыльная сторона:

Боковая часть:

Другой бок:

Итак, что мы узнали? Это северо-запад Франции, департамент Deux-Svres, регион Пуату-Шаранта, это то место, которое известно своими козьими сырами (и не только козьими). Сыр сделан из пастеризованного козьего молока, что характеризует его не как сыр высшей категории, но это нормально для производителя, делающего сыры в промышленных масштабах.

180 грамм; свежий сыр, это не характеристика срока производства, а вид сыра; сырьё полностью французское.

Открываем упаковку:

Это классическое бревно козьего сыра, отрезаем кусочек:

Классический козий белый свежий сыр с корочкой и белой плесенью.

По вкусу это настоящее наслаждение, даже те, кто недолюбливают козий сыр по причине резкости его запаха здесь останутся довольны, ибо козий запах не слишком сильно выражен, он лишь мягко намекает на присутствие привкуса козьего молока, а не забивает все вкусовые рецепторы, не давая проявиться другим привкусам, нет, здесь всё умеренно.

Оценку поставлю высшую и буде рекомендовать, тем более, что угрожают в ближайшее время полностью перекрыть и эту лазейку для вкусных продуктов - частные перевозки через границу для личного потребления.