4
Отзыв рекомендуют 29 2

Отзыв: Сыр мягкий Richelieu "Камамбер" - нормуль

Достоинства: состав, вкус
Недостатки: как ни странно, но тоже вкус
Раз уж речь зашла о Бенедикте Кэмбербэтче, грех не упомянуть и камамбер.

Надо сказать, что в нашей семье жена специалист по камамберам, я больше по плесени специализируюсь, поэтому цену этого сыра сказать не могу.


Вот он, красавчик:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

Каким боком к этому сыру Ришелье, я не знаю, думаю, что это маркетинговый ход, громкое и звучное имя, читаешь Александра Дюма и волей-неволей вспоминаешь этот сыр.

Переворачиваем:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

Как видно, ничего лишнего, никаких консервантов и прочей гадости, но вот в советское время узнай я, что сыр с плесенью, выбросил бы. Интересная информация по сыру для гурманов, у нас самый цимус, но об этом чуть позже.

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

Видите дату производства, то есть это тот самый сыр, за которым гоняются гурманы.

Смотрим дальше:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

Тут сами смотрите, из полезного - сегодня надо добить.

Смотрим дальше:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

125 грамм - стандарт для таких сыров, плюс-минус граммы.

Смотрим дальше:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

Скит на кухне фаворит не только в области майонезов, как оказалось.

Открываем коробочку:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

Достаём сыр:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

На вид всё правильно, отрезаем:

Сыр мягкий Скит Camembert Ришелье фото

И здесь классика, начинаем дегустировать. На фоне только что привезённого племянницей из Парижа Сыр козий Buche Saint-Loup этот сыр определённо проигрывает французскому, и дело не только в том, что там козий, а здесь камамбер, и не совсем корректно сравнивать, но этот сыр прежде всего недостаточно ярок во вкусе. Но на фоне наших антисанкций и отсутствия на прилавке хороших импортных сыров, и этот сойдёт, вполне достойный уровень, но не высший.

Рекомендация, но оценка не высшая.
Время использования 1 раз
Год выпуска/покупки 2019
Общее впечатление нормуль
Моя оценка
4
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву2

брадобрей
Интересная информация о периоде созревания и вкусе сыра.
1989Aa
Сам зачитался.