Доброго времени суток, читатели Отзовика!

В магазине зашла в отдел с бакалеей и на глаза попалась выкладка с готовыми смесями для выпечки. И хотя я вполне могу замесить пироги, да и хлебушек тоже, самостоятельно, всегда интересно попробовать что-то новенькое. Муж выбор одобрил и вместе мы остановились на смеси торговой марки "С. Пудовъ" - "Ароматный хлеб с травами.

Небольшая бумажная пачка, на лицевой стороне изображен хлеб в разрезе. Также привлекает надпись о том, что для выпечки необходимо просто добавить воду и дрожжи. Стоимость такой пачки 65-70 рублей.

На обратной стороне пачке указан способ приготовления хлеба, причем тут два способа - для тех, кто будут готовить в хлебопечке и в духовом шкафу. Я готовила в Электрической встраиваемой духовке Gorenje BO635E20B .

На боковой стороне упаковки можно ознакомиться с составом смеси, из которой будем печь хлеб. Он натуральный и здесь нет ничего лишнего. Масса смеси - 500 грамм.

Ну что ж приступим к выпечке. Смесь имеет серый цвет из-за ржаной муки и специй в составе. Аромат начал чувствоваться уже на этом этапе.

Дальше я добавила масло, сухие дрожжи и воду по рецепту. Тесто вымешивается замечательно, к рукам и столу совершенно не липнет. Вымешивала я тесто в течение 5 минут и получился у меня вот такой колобок.

Накрыла его полотенцем и поставила с чуть разогретую духовку. Подходило тесто больше часа, но если честно, не сильно увеличилось в размерах. Обычно, если я пеку сама, у меня тесто поднимается лучше, хотя может дело в том, что у меня больше белой муки в рецепте.

Затем поставила хлебушек в духовку и выпекала 50 минут при температуре 200 градусов. Результат можете видеть на фото.

Хлеб получился, но опять же, повторюсь, не такой пышный и высокий, как мне хотелось.

А вот так он выглядит на срезе.

Хлебушек хорошо пропекся, оказался очень мягким и ароматным. Правда из трав больше всего чувствуется тмин так что на любителя. Нам хлеб понравился. муж говорит, у него один недостаток - к нему сала не хватает)))

Готовую смесь "Ароматный хлеб с травами" рекомендуем!