Последние несколько лет я использовала для выпечки исключительно тефлоновые коврики, но попробовав выпечку на пергаменте хорошего качества коврики мои лежат-пылятся.
Данный пергамент Qualita я беру бесплатно в магазине Эльдорадо за бонусы, так что это еще и вдвойне приятно. Обычная цена 99 рублей ( наверно очень дорого по сравнению с другими торговыми марками).
На упаковке указано, что покрытие двухстороннее антипригарное, т. е. выпечку можно положить с любой стороны листа. Очень удобно для тех, кто сразу не может определить ту самую нужную сторону.

Подойдет и для заморозки, и для выпечки, и выстилаю им кольцо для торта, и заворачиваю копченое сало на даче, так что применение очень велико. Единственное, что нельзя пользоваться в гриле.

Данный пергамент действительно не прилипает. Даже чуть-чуть выпечка к нему не липнет. А ведь у меня было и такое, что пирожки отдирала от бумаги - вот это неприятно.

Производитель позаботился и напечатал рецептик, сама по рецептам с упаковок не готовлю никогда.

Изготовитель пергамента ООО"Русал-саянская фольга" в Московской области.

Впервые вижу такой темный цвет. На ощупь - очень приятная, ровная, совсем не шероховатая бумага.

Действительно не прилипает, выпечка отходит сразу же.

На данное время, это самый лучший пергамент именно для выпечки который я пробовала. Действительно достойное качество для высокой цены.