Полуфабрикатам в морозилке быть! Желательно числом побольше и поразнообразнее. Куриным, мясным, рыбным, овощным... Момент, когда они понадобятся, обязательно наступит:))

Долго я смотрела в магазине на "Крабовые клешни с коготками" от "Vici" и всё-таки в итоге взяла на пробу.

Ничего особенного от них не ожидала, основной ингредиент там - рыбный фарш сурими, из которого делают, в частности, крабовые палочки. На упаковке в самом низу меленьким бледненьким шрифтом подписано: "имитация, замороженные. Рыбный кулинарный полуфабрикат". Но ведь интересно же - с настоящим когтем краба!

Производитель "Vici" давно мне известен, я часто беру рыбные квадратики в панировке, иногда кальмаровые квадратики, время от времени королевские креветки в панировке...

В отличие от вышеупомянутых квадратиков, лежащих просто в картонной коробке, "крабовые клешни" неожиданно оказались культурно положенными в лоточек, каждый в своей ячейке, количеством восемь штук.

Размера они совсем небольшого, этакие мини-котлетки (граммов по 35) с хвостиком. Точнее, когтиком.

На пробу я в первый раз пожарила две штучки - просто в масле на сковородке. Жарятся они быстро.

И такой порции мне оказалось вполне достаточно. Не потому, что суперсытно (хотя сытно, да). Просто есть за раз большее количество и не хочется. Под панировкой скрываются банальные крабовые палочки, больше никаких вкусовых оттенков я не чувствую.

Коготь, понятное дело, воткнут просто для красоты (я бы сказала даже - для выпендрёжа), иной функции у него нет, кроме как декоративной. Лучше его даже сразу и вытащить из готовой котлетки, чтобы не куснуть ненароком.

Так сама котлетка плотненькая, однородная, беленькая, слой панировки тонкий. Но никакого пищевого восторга не вызывает.

Можно разок попробовать, но на постоянной основе такое есть не будешь, гостям предлагать неловко, лучше уж привычный салат из крабовых палочек сделать.