Как я уже жаловался и в некоторых своих отзывах, и в комментариях, с ромом у нас дела обстоят плохо. Есть несколько марок, чья продукция в количестве двух-трех сортов относительно постоянно представлена на полках немногочисленных специализированных магазинов, но это капля в море всего разнообразия существующих представителей данного напитка. К тому же ассортимент в этих магазинах практически ничем не отличается — такое ощущение, что поставщик у них один. При этом общероссийской проблемой данную ситуацию назвать нельзя, т. к. в столичных магазинах присутствует почти все (ну, если верить информации на их сайтах). Цены, конечно, завышены по сравнению со всем остальным цивилизованным миром, но эта проблема уже другая. Главное — ром там все-таки есть. И когда кое-что оттуда перепадает и нам, это почти праздник для его любителей. Вот и недавно удалось порадовать себя очередным приобретением.
Отношение к данному рому у меня всегда было неоднозначное. С одной стороны, он довольно известен и на Кубе, и за ее пределами (но только не у нас). А с другой стороны, в супермаркете в Гаване он, вместе со своим собратом «Santero" продается в пластиковых бутылках за сущие копейки по сравнению с «Havana Club", "Santiago de Cuba" или «Legendario" (хотя и эти стоят там в разы дешевле чем у нас). И даже выставлен он на отдельных стеллажах — в одном ряду с водкой, виски и прочими нетрадиционными для Кубы напитками.


В то же время в европейских магазинах этот ром представлен уже другим ассортиментом, отличающимся от кубинского. В нормальных стеклянных бутылках и с нормальным оформлением. И есть даже премиальные сорта.
В общем, увидев его пару лет назад на сайте одной нашей специализированной торговой сети, я долго медлил с покупкой. И вот, когда наконец-таки решил приобрести показавшиеся мне интересными 3-летний и 15-летний варианты, меня ждал облом (вполне предсказуемый, учитывая все то, о чем я написал в начале отзыва). В наличии осталась только 3-летка и, по словам продавца-консультанта, новых поступлений в обозримом будущем не ожидается (об этом я и сам уже догадался).
Ну, хоть этот остался... В общем-то, для летнего времени он подходит даже больше. Я уже писал в отзыве о «Legendario Anejo Blanco", что данная разновидность ромов с 3-4-летней выдержкой представляет для меня особый интерес. Они уже потеряли первоначальную жесткость, присущую невыдержанным сортам, но еще не успели впитать в себя "деревяшку" как сорта с большей выдержкой. Соответственно, и вкусовая гамма у них несколько иная. Можно назвать их более легкими и летними, если такую характеристику вообще можно применить к крепким напиткам. Что-ж, рассмотрим его поближе.
Оформление простое, но приятное. Девушка, изображенная в верхней части этикетки, по всей видимости и есть та самая мулата. По периметру этикетки идет золотистое тиснение в виде звездочек. Указанная крепость - 38%.

Большая часть контрэтикетки заклеена нашлепкой на русском языке, которую я стараюсь уже даже не читать.
Главное - удалось наконец-то узнать название производителя, что позволило провести небольшое расследование истории марки и прояснить некоторые непонятные ранее моменты (об этом в конце отзыва). И, кстати, год розлива - 2014, что наталкивает на мысль о том, что данная бутылка осталась еще с той единственной поставки, когда я его у нас первый раз увидел.

Крышка пластиковая. Хм, однако...

Горлышко с дозатором.
Вообще-то данная категория напитков относится к т. н. "белым" ромам, но по сути таким названием они обязаны малой выдержке, а не цвету, т. к. выдержанный темный ром иногда фильтруют, а невыдержанный отдельные производители могут изрядно подкрасить карамелью. В большинстве же случаев он либо абсолютно бесцветный, либо бледно-соломенный. Цвет же "Мулаты" явно уходит в желтизну, ближе к золотистому.
А вот при открытии бутылки ждал приятный сюрприз. Никакого запаха спирта или ацетона, что довольно характерно для молодых сортов, нет и в помине. Очень выраженный сладкий аромат сахарного тростника и тропических фруктов. Немного чувствуется что-то цветочное. В бокале спиртуозность тоже отсутствует, причем его не нужно даже оставлять "продышаться". На уровне кромки бокала к вышеперечисленным ароматам через некоторое время добавляется сладкий кофе.
Пробуем. Вкус мало отличается от "Havana Club 3 Anyos" или "Legendario Anejo Blanco", но это и ожидаемо при схожей технологии и такой небольшой выдержке. Разве что сладкий кофе ощущается и во вкусе (это именно легкий привкус сладкого кофе, сладость самого рома почти не ощущается, все очень сбалансировано). Послевкусие немного кисловатое, как и у вышеупомянутых собратьев. Главное - этот ром ничуть не хуже, что резко изменило мое изначально предвзятое к нему отношение. А значит, приобретение было не напрасным и он достоин занять место в ряду "летних" разновидностей этого напитка. Жаль только, что погода последние дни совсем не летняя)

Что же касается пластиковых бутылок - то с этим вопросом, как мне кажется, удалось разобраться. Дело в том, что компания "Tecnjazucar " не является исключительно производителем рома в общепринятом смысле этого слова. Это целый холдинг, занимающийся выращиванием и переработкой сахарного тростника (ему принадлежит значительная часть плантаций на Кубе), а также производством и продажей производных от него продуктов. Здесь и сахар, и конфеты, и различные пищевые добавки, спиртосодержащие бытовые жидкости и даже что-то вроде древесно-волокнистых плит из отходов производства. Ром, а также ликеры и даже водка(!) - лишь часть продукции компании. Марка "Santero", как и еще несколько марок, известных только на Кубе, тоже принадлежит "Tecnoazucar". Как нетрудно догадаться, политика у компании несколько отличается от политики узкоспециализированных производителей алкоголя. Главное - объемы производства, а ориентирована она больше на внутренний рынок и страны Латинской Америки. Отсюда и дешевые сорта (которые, кстати, на самом сайте даже не указаны). И лишь кое-какая продукция предназначена для нас (вернее, для "них" - я имею в виду весь остальной мир). Радует, что тут кубинцы продолжают держать качество (да и куда оно денется при государственном контроле отрасли). Интересно было бы теперь попробовать и другие сорта - в первую очередь 15-летний и 25-летний варианты, тем более что по стоимости они все же немного дешевле аналогичных от других марок. Только где же их взять...

P.S. Добавлю, что за такие деньги, за которые этот ром предлагают у нас, я взял его последний раз - только для пробы. Буду ждать, пока у поставщиков проснется совесть...