Недавно почти что рядом с нашим домом появился ларек на колесах, где торгуют молочной продукцией с Вологодчины. Цены, конечно, повыше, чем в сетевом магазине, но в сетевиках вообще-то и не увидишь такую молочку. Взяли на пробу сметану. Маленький тетропак, 240 граммов сметаны, стоил 66 рублей. Прям скажем, не дешево. Но это, пожалуй, единственный минус сметаны Вологодского молочного комбината.
По составу все же есть некий вопрос - сквашиваются сливки и обезжиренное молоко. Такого я еще не видела. Может, это у вологодцев технология такая?
Сметана вкусная, густая, ложка не просто стоит в ней, а вязнет. Отлично для первых блюд! А для салатов эту сметану мы разводили или ацидофилином Ацидофилин Вологодский молочный комбинат - очень полезный, с "гибридным" вкусом .

Срок годности - чуть больше 2 недель.