Пельмени покупаю не часто, точнее даже сказать, редко. Помню, как я любила их в детстве! Пельмени для меня были лучшим деликатесом.) Моя дочь их тоже любит и иногда просит приготовить. Да и на всякий "пожарный" случай я предпочитаю иметь в "заначке" в холодильнике пачку пельменей.

Каких то постоянных фаворитов в плане выбора у нас нет. Раньше покупали пельмени "Иркутские", потом распробовали "Бульмени" двух видов. Нравятся оба вида, которые мы попробовали - и со сливочным маслом вкусные и с говядиной и с свининой тоже оказались неплохие.

Крайний раз купила пельмени под торговой маркой "Сибирская коллекция", обозначенные как "фирменные".

Упаковка строгая, стильная, с "закосом" под "дорого-богато")
Заглянуть внутрь можно только через прозрачное дно пакета.

Упаковка запечатана металлической клипсой.

Памятуя об отзыве друга про эти пельмени, заранее была настроена "победить" эту "железяку" подручными способами с применением силы. Начала подковыривать ножом, побоялась сломать, перешла на кухонные ножницы. Ножницами получилось разогнуть клипсу.

И только когда я её сняла, я увидела метку, по которой можно было легко и просто открыть этот пакет одним движением руки...
Посмеялась над своей невнимательностью, а заодно и и целеустремлённостью))

Сырые пельмешки выглядят хорошо. Они целенькие, аккуратные, не слепленные.
Никакого "снега" в пачке обнаружено не было.

Размер пельмешек чуть больше среднего. Если говорить о личных предпочтениях, я люблю пельмени небольшого размера, например, равиоли.

В процессе варки обратила внимание, что тесто имеет приятный желтоватый оттенок.
Пельмешки не развариваются.

Вкусовые характеристики пельменей Сибирская коллекция фирменные нам понравились. Тесто нежное, не толстое. Начинка сочная, мясная. Специи подобраны гармонично, их количество оптимальное.

Давайте вместе посмотрим, какая информация есть на упаковке. Производит эти пельмени предприятие из Московской области.

Состав хороший. Мясная составляющая из трёх ингредиентов - свинина, говядина и курица.
Интересно, что упаковочка "стаяла" до 700 грамм. По отзывам знаю, что ещё не так давно она была 800 грамм.

Учитывая срок годности 150 суток, можно сказать, что эта упаковка свежайшая)

За полную цену я бы эти пельмени покупать, наверное, не стала.
Считаю стоимость 380 рублей за 700 грамм необоснованно высокой и излишне амбициозной. Всё таки в начинке не оленина и даже не лосось, чтобы они столько стоили.

А вот по акции (которая, к слову, сейчас идёт в сети магазинов "Пятёрочка") цена вполне честная и посему приемлемая - 150 руб за упаковку.
Вот такая цена уже похожа на правду)

Советовать к покупке пельмени "Сибирская коллекция" фирменные своим читателям могу смело. Вкусовые качества у них хорошие, исполнение приятное. Одно "но" - с оговорочкой, что не за полную цену. Для меня она кажется завышенной - дороже свежего фермерского мяса.

P.S.: Мне, коренной сибирячке всегда было любопытно, почему производители пельменей стараются постоянно "приобщиться" к этой тематике. Почему, что не пельмени, то "Сибирские" или "Иркутские".
И что за "таёжный" рецепт такой?) К чему эта фраза на упаковке?))