И всех перепробованных в Португалии алкогольных напитков предпочитаемым мною стало вино Виньо Верде. Перевести можно, как зеленое вино.
Это истинно португальский напиток. Как и уже описанный мною вкуснейший Португальский портвейн ( читай отзыв здесь).
Но это вино совсем другого рода. Оно совсем не такое крепкое.

И не такое сладкое, как еще один из описанных мною, великолепных, изобретенных португальцами, алкогольных напитков, Вишневый португальский ликер Джинья ( отзыв читай здесь).


И хотя в Италии и в Испании производят что-то анологичное, но Вино Верде все же является эксклюзивным. Его производят издревле только в провинции Виньо Верде.
С 1984 года этим сертифицированным названием Vinho verde может называться только определенное вино из вышеназванного определенного региона.
Это молодое вино и употреблять его надо в течении года, после разлива в бутылку, о чем указано на обороте же бутылки.
При моем незнании португальского, понятно из написанного, что употреблять его надо, охлажденным до 8-10 градусов, что в бутылке 0,75 помещается пять порций, если правильно разливать по бокалам, с чем и как надо пить это вино, что оно сертифицировано, кем и как произведено.

Это вино португальцы любят и пьют его на завтрак, обед и ужин ( по моим наблюдениям), буквально как компот.
Я первый раз его пробовала в кафе с национальными португальскими пирожками из трески. Сочетание было отличное. Но и само вино мне очень-очень понравилось. Я поняла, что пить его можно практически с чем угодно- с фруктами, сладким, овощным, рыбным, мясными тд, и тп. А можно и безо всего.
Зеленым оно называется вовсе не из- за цвета, как можно было бы подумать, и не по аналогии с нашим устойчивым выражением про зеленого змия.
Хотя зеленоватые искорки в бокале вполне можно углядеть.

А зеленое- это скорее значит молодое, недозрелое. И градус невысок, как видно на этикетке на фото снизу. Всего 10 оборотов.
Я пила только сухое, хотя оно бывает еще и полусухое. Мне было достаточно сладко.

Это легкий, живой, обдающий натуральной фруктовой свежестью напиток, напомнил слабогазированную минеральную воду. Но с потрясающим нежным вкусом и ароматом. Даже не знаю, с чем его сравнить, Но это точно точно не шампанское ( по мне, так много лучше).
Он совсем не сладкий, но и не кислый, и даже присутствует легкая горчинка хорошего сухого белого вина. И как никакой другой напиток прекрасно утоляет жажду.
Думаю, то все эти переливы за счет того, что это вино делают из особых сортов португальского винограда ( и подозреваю, по особой технологии), в результате вино слегка газифицировано.
Но эта газификация (что ценно) натуральная, а не принудительная. Ничего общего с газировкой, и это чувствуется сразу. Особенно приятно полное отсутствие сахара в составе.

Вглядитесь в бокал- видите, как отличаются пузырики размером и расположением от любой вредной газировки.
По мне- так это самая полезная газировка ( котораЯ вовсе и не газировка)- натуральная, и при том всегда качестванная.
Я перепробовала, будучи в Португалии, нескольких разных производителей.
Зеленое вино, кстати может быть и розовым и даже красным.
Все перепробованное было отменным и качественным.
Опьянение совсем легкое, быстро проходит, всегда без последствий.
Отличная замена в некоторых ситуациях пиву и квасу и шампанскому ( про пакостные химические газировки просто умолчу).
Особенно по жаре - отлично утоляет жажду.
Я поняла, почему так часто, и почти круглосуточно, встречала в Португалии пьющих это вино.
Я даже слегка позавидовала португальцам.

Вино очень качественное ( как и расписная пробка на фото сверху), независимо от цены, поэтому особо выбирать смысла нет. Пробка, при открытии не вылетает, как из бутылки шампанского, а солидно открывается штопором.
Всю дорогу мы предпочитали покупать вино в известных сетевых супермаркетах.
Как и представленная бутылка была куплена в супермаркете " Pingo doce" за 5 евро .
Под одноименной торговой маркой.
На бутылке написано, что произведено и отобрано эксклюзивно для данной торговой марки.
В Португалии, особенно, по сравнению с Россией алкоголь не дорогой и очень качественный. Строго контролируется- подделок не встретишь.

Поэтому если захотите испробовать португальского вина, очень порекомендую попробовать вышеописанное Зеленое Вино.