Купили недавно с мужем в сетевом магазине "33 курицы" вот такие куриные котлетки
в жировой прослойке.

В лотке 3 шт, обошлось нам это удовольствие где-то в 120 рублей. Котлеты довольно большие. Очень интересно что за сетка такая жировая, чья она - с кого её сняли. И как получилось преобразовать жир в такую сетку. Вот же ж рукодельники.

Срок годности котлеток равен 4-м суткам. Печень у нас идёт куриная, помимо неё жареный лучок, жировая сетка собственной персоной, а также простейшие приправки в виде перца, соли и чуток безопасных антиокислителей.

Насторожил подозрительный на слух ацетат натрия. Но как оказалось он довольно безобидный. Так что состав меня полностью устроил.

Обратите внимание на пищевую ценность продукта на 100гр. Это же просто настоящий кладезь белка, а углеводов по минимуму - идеально!

Как готовить, на упаковке информации нет, мы решили запечь котлеты в духовке, предварительно смазав слегка майонезом и подпортив его пищевую ценность. Возможно без него было бы не хуже.

Как известно, печенка готовится очень быстро, если передержать, то будет жесткая. Для жарки хватило бы наверное минут 10. Для духовки при 200 градусов этого времени явно было недостаточно. Продержала котлетосы минут 25. Вот что получилось

На вкус вроде как попрет, но не вау. Какая то консистенция была не особо. Чётко различались размеры кусочков печени, которыми она была утрамбована в сетку. Короче, уже была готова вляпать четверку, или даже тройбан с плюсом. Мужу понравилось, а может обманул, чтоб я не обиделась... а вот я сказала что захочу попробовать такие котлетки ещё не скоро.

Но тут муж присоветовал купить такие котлетки маме (ага, значит, все таки понравились. Хотя мама то моя, а ему теща :) попробуй угадай)
И как раз когда она их готовила, я забежала в гости. Мама готовила их подольше, минут 40. Сверху они получились чуть более запеченее, коричневее чем у меня (фото не сделала к сожалению), а внутри печеночка мягкая и рассыпчатая, ну просто блаженство. В итоге я поняла свою ошибку - я котлетки немного, минут 15 не додержала и вынула раньше. Поторопились. Позднее, смотря на сделанные фото котлеток в разрезе, мне стало совсем очевидно - котлеты не совсем пропеклись. Даже сок выделился.

Всё оттого, что я боялась перепечь печень, сделав её жёсткой.

Так что, если готовить как положено, котлеты в жировой сетке - просто супер. Даже маме понравилось, а значит продукт проверку качества прошел :) Смело покупайте. Я на днях прикуплю эту вкусняшку, и в этот раз с готовкой постараюсь не облажаться)