Сметана K-Classic 24%

Разбаловался я в Германии. Привык, что сметана делается из молочных сливок, а не из растительных заменителей коровьего молока и без всяких там модифицированных крахмалов. Беру с полки в любом немецком розничном магазине сметану с полки и знаю: по немецким стандартам, во всяком случае в Баден-Вюртемберге, сметана с жирностью 10% называется "Saure Sahne", с жирностью 24% - Schmand, 30% - Creme Fresh. В других регионах есть еще другие названия сметаны, например Sauer Rahm. Но если говорить о составе немецкой сметаны, то это всегда продукт из сливок и определенных молочно-кислых бактерий. Закваска по бактериологическому составу отличается от традиционной российской. Поэтому даже в сметане 10% будет стоять ложка. Но сразу и по вкусу и по виду там видно, что она нежирная. Чем меньше жирность - тем сметана кислее на вкус.

Мы покупаем обычно сметану двух видов жирности: 10 и 24 процента. 30 процентную не покупаем. Считаем, что от нее может слипнуться. Причем в каждой розничной сети беру торговых марок данного магазина. Такие товары дешевле при том же качестве, чем брендовые. Тем более, если мне все равно из какого молока они: от коров, пасшихся на альпийских лугах, или от тех, что ели силос в коровнике. Тем более, что проверить я все равно не смогу так ли это в действительности.

Вот двухсотграммовый стаканчик сметаны 24% из Кауфланда.

Сметана уже открыта, поэтому просто сообщаю что тут написано: всякое бла-бла про отличное качество продукта и реквизиты изготовителя.

Состоит из кислых сливок 24% жирности. Никаких посторонних примесей не указано. Верю. Написано, что сметану надо хранить в холодильнике при максимально 8 градусов цельсия до срока, указанного на крышечке стаканчика. В данном случае до 12 ноября 2019 года. А открытую сметану надо тоже хранить в холодильнике, но съесть побыстрее. Так и сделаю. Съем. Если за женой успею.

Вот так выглядит сметана в стаканчике.

А вот так в чайной ложке. Посмотрели? Дегустирую сметану: вкусная, 24% жирности чувствуются.

Ставлю сметане пятерку: и недорого и качественно. 53 евроцента за такой стаканчик.