Увидела я эти "семена" грибов в гипермаркете Лента и что-то уж сильно вдохновилась, картинки на пакетиках были сильно завлекательные. Именно тогда я купила мицелий вешенок и вот такой пакетик с мицелием степного гриба. Для первой "пробы пера" мне хватило бы и вешенки, но этот я уже так просто купила, для ассортимента))

Это я уже позже вычитала, что белый степной гриб называют королевской вешенкой, древесным боровиком или загадочным термином - "эринги". И цены ему нет в базарный день по его полезности!)))

Инструкция по выращиванию с оборотной стороны пакетика была едва ли не более завлекательной, чем лицевая картинка. Во-первых, покоряла простота эксперимента, а во-вторых, описание самого гриба.

Почему мицелий именно на палочках?

Специалисты говорят, что это самый вероятный и бесхлопотный способ получить хороший урожай. Грибные палочки устойчивы к вирусным заболеваниям и как-то умеют избавляться от вредных насекомых. Что же, заманчивое предложение для огородника!

Почему "белый гриб"?

Потому что знатоки опять же говорят и пишут, что по составу, вкусу и полезным свойствам, степной гриб аналогичен королю леса - Белому грибу. И еще похож по форме, у него так же толстая ножка и компактная шляпка. Правда, это только у выращенных в помещении грибочков, а растущие на свежем воздухе эринги похожи на лисички. А вообще это разновидность вешенки, но благодаря вышеперечисленным качествам вознесен в ранг Вешенки Королевской!

Если кто не читал, то скромно намекну про уже написанный мною отзыв о выращенных в этом году на своем огороде грибов вешенки. Вырастили мы их как раз на пеньках из мицелия на древесных палочках, купленных в тот же день и в том же месте.

Палочки степного гриба ничем не отличались от палочек с мицелием вешенки.

Ещё вычитала, что в отличие от зернового мицелия, вот такой на палочках экономит и время, и затраты на посевной материал. Мицелий глубоко проникает в древесину и быстро всю её охватывает.

Посадили мы вешенку и степной гриб на разные пеньки и выставили в тень, благо этой самой тени на нашем участке хватает))

Сам процесс внедрения палочек в тополиную чурку второй раз описывать не буду, об этом подробно рассказала в опусе про вешенки. Скажу лишь, что вешенки мы ждали целый год, кое-как дождались к сентябрю. А вот степной гриб не спешил радовать урожаем. Честно говоря, мы уже и веру в его появление потеряли! Потому что... была глубокая осень, октябрь... пеньки молчали... и вдруг... ЧТО ЭТО?!!! Они! Степные грибочки полезли!

Как же долго они собирались!!! И вот нате, к зиме явились! У нас же снег уже пролетал! Днем едва-едва +5-7 градусов, а еще неделька - и морозы! Эх, какая жалость! Ну что, накрыли мы своё чудо пленкой, еще с недельку выдержали, малость подросли грибочки

Красотульки-то какие! Настоящие, с толстой ножкой.

И полезли живее, чем первая вешенка, буквально из всех щелей!))

И из пробуренных отверстий вылезли, и сверху, и снизу. Да такими дружными большими семейками! Чудеса)))

Как же жалко было их срывать, хотелось продолжения лета и полюбоваться на этих быстро растущих гномиков. Но... природа берет своё, зима на носу, никакая пленка не поможет(((

А вот на левом пне дорастают ещё оставшиеся вешенки из тех, из первых

Ну, что же, вариантов у нас не было, урожай сняли. Была мысля занести пни в помещение, но куда же их? Им влага нужна, создай такие условия - и квартира вмиг вся превратится в один большой пень, заплесневеет и обрастет вешенками))) Ладно уж, пусть зимуют под снегом, ждут следующей весны.

А вот и весь "улов"))) Грибочки на фото получились то синие, то коричнеые, это от освещения зависело. Вообще - серовато-синие

Вот такая история про грибы в собственном саду))) Не попробовала бы - не поверила! А не попробовала - не оценила бы! Белый степной гриб реально очень приятно пахнет, как настоящий боровик. Вкусный-превкусный, но структурой и некоторой "резиновостью" больше похож на лисички. Вообще маленький пока что урожай не позволил охватить все варианты грибной кулинарии. Только и хватило, что на "пожарить" на маленькой сковороде, от того ещё вкуснее! Читала, что из этого гриба получается великолепный суп, потому что еринги, в отличие от других грибов, не затемняют бульон.

Такой вот сюрприз, вызвавший наш бурный осенний восторг из-за нежданного урожая! Пожалуй, подобный восторг доставила в своё время глубокой осенью только впавшая в "бабье лето" ремонтантная малина)))

Так что вполне рекомендую данный мицелий к покупке всем огородно-садовым романтикам! Одна упаковка рекомендована для посадки на один пень, но мы разделили на два. Пни годятся только лиственных пород, лучше - тополиных и лучше от свежесрубленных деревьев.