Всем привет!

Пирожное "Графские развалины" в булочной Вольчека не покупала уже наверное года 2,5. Решила вчера так сказать наверстать упущенное ;)
Выбрала их на той же ветрине, где лежит не понравившееся мне птичье молоко. Вот на средней полке слева.
Цена пирожного 78 рублей, весит оно, если верить данным сайта булочной, 90 грамм. Оформлено в стиле одноименного торта - безе, сливочный крем и чернослив.

Вообще обычно мне не нравятся торты и пирожные из безе. Особенно с отвращением из детства вспоминаю пирожное безе из Севера, которое купил папа по моей просьбе ( потому что красивое) и я не смогла съесть. Да и сейчас когда кто то говорит что в гостях на десерт Киевский торт, то не в восторге от этой новости...
Но видимо из всех правил есть исключения и именно этот вариант пирожного безе кажется вкусным.
Не скажу что пирожные выглядят прямо красиво, супер дизайна тут нет, даже смотрятся довольно просто, правда и цена не высокая совсем.

Но во вкусе нравится то, что безе очень нежное и воздушное, совсем лёгкое, не плотное и в меру сладкое. Крема не мало, но и не слишком много, при этом он не масляный, а из взбитых сливок и мало сладкий. Чернослив только по одной штуке в качестве украшения, естественно что без косточек. Для меня вкус просто идеальный.
Приятным сюрпризом было и то, что я зашла на сайт и увидела хороший состав у этих пирожных. Крем из нормальных сливок 34% жирности, в безе только натуральное яйцо и сахар. Никаких растительных добавок.
Для меня правда целого пирожного много на один раз, разрезаю пополам на два чаепития. Кстати это можно легко сделать, пирожное не ломается и не крошится.
В общем, я даже удивлена ценой, составом и вкусом. Рекомендую попробовать любителям безе и не только!
Всем спасибо за внимание! Доброго дня и приятного аппетита!