Всем привет!

После долгих прогулов, недавно зашла в булочную Ф. Вольчека за печеньем курабье, и заодно решила попробовать их новинку - пирожное птичье молоко, которое у них называется просто "Птичка". Продаётся оно поштучно, стоит 59 рублей и весит 60 грамм. Вот оно на средней витрине крайнее справа.

Выглядит пирожное обычно, без украшений.
Я вообще не люблю суфле в шоколаде, по той причине, что шоколад обычно ненатуральный и это очень чувствую. Но здесь минимальный тоненький слой.

Внутри, на разрезе, все как и положено для этого пирожного - основная часть это суфле птичье молоко и тонкая подложка бисквитного теста внизу.

Несмотря на свой весьма скромный вес, пирожное довольно сытное. К чаю одной штуки будет более чем достаточно.
По вкусу у меня сложилось очень неоднозначное впечатление. Вроде к консистенции суфле и теста и глазури претензий нет, все в меру мягкое и нежное.
Вкус в целом хороший, но в нем не явно, но все же сквозит какая то химия. Это лично мое мнение, потом как мужу так не показалось. Ему пирожное понравилось значительно больше, чем суфле Вкусвилл .
Ну а я залезла на сайт булочной и убедилась в своей правоте. Не буду тут транслировать состав, дабы не вызвать подозрений со стороны модераторов, его можно посмотреть на сайте булочной Ф. Вольчека, но скажу что там и пальмовое масло и много другой ерунды, типа ароматизаторов.
Пирожное не откровенно противное, я его не выбрасывала, но попробовала и хватит, больше не куплю

Если вас не смущает плохой состав, то попробовать можно, на вкус и цвет, как говорится. От меня 3 балла не более.

Всем спасибо за внимание! Доброго утра и отличного настроения!