Не знаю как в других регионах, но в Удмуртии пельмени очень любят, и они продаются в магазинах в большом ассортименте. Удмуртия считается неофициальный родиной пельменей. Слово "пельмень" произошло от слов "пель" - ухо и "нянь" - хлеб. Раньше в советское время было много пельменных - это небольшие кафе, где варили пельмени и больше ничего там не продавали. Одна известная Пельменная была под открытым небом, в беседке на улице под навесом. Зимой всегда валил пар от котлов, где варились пельмешки. Сейчас стало всё по-другому, появились современные закусочные и пельменные с более широким меню.

Поэтому лучше лепить пельмени дома самим или покупать в магазине полуфабрикаты замороженные, но выбирать самые вкусные для себя лично. Из мясных я люблю куединские "Домашние". И очень понравились куединские мини-чебуреки. А вот фарш в мантах куединских имел привкус, но вполне съедобные. Вареники ела картофельные и картофельные с грибами. Это ужас ужасный! На вкус они хорошие, жареные вообще классные, а вот варить их не получается, тесто лопается, и вареники развариваются.

Все виды пельменей продаются на вес в пакетах. Можно выбрать побольше или поменьше упаковку. Так как этикеток у весовых пельменей нет, то мы дома храним в морозилке пельмени со специальной картонкой. Пишем название пельменей и дату покупки. Я недавно обнаружила, что пельмени лепятся автоматом. Технология производства очень похожа на ручную лепку. Я наивно предполагала, что это пельмени ручной работы.

При выборе пельменей в магазине я всегда обращаю внимание на тесто. Если оно в трещинах, то это значит, что пельмень развалится при варке. У куединских тесто идеально ровное и цельное.

Ставим варить пельмени. Во время кипения бульон очень прозрачный. Их варить можно долго, и они не разваливаются. Я всегда готовлю на глаз, а не по времени. Смотрю на состояние теста. Когда оно очень белое, то пельмешам ещё нужно повариться.

Сами пельмени большие, а большому куску рот радуется. Некоторые любят маленькие пельмешки, но нужно учитывать, что в этом случае в составе мяса будет мало, а теста много. Соус для пельменей я делаю сама. Хреновина + сметана. В моем детстве и молодости в нашей семье мясные пельмени ели с уксусом.

В этих пельменях мяса много. Во время варки за 10 минут ни один пельмень не разварился. Бульон после варки я не выливаю, мы готовим суп на нем, ещё добавляем куриное или свиное мясо.

А вот чек, в котором печатается количество бонусов на моем счету. Никаких дисконтных карт носить с собой не нужно. Если ты не помнишь телефон владельца бонусного счёта, то можно глянуть в своём телефоне.

В разное время у меня были разные фавориты. Но все они были местного производства: Сарапул, Чутырь, Годекшур, Сундур. Качество со временем ухудшается. А за два года куединские показали себя хорошо.

Пельмени очень вкусные, покупайте, пробуйте. Что касается цены, то я не ищу что-то дешёвое среди других производителей. Если мне очень нравится продукция, то беру за ту цену, которая указана на ценнике.