Доброго времени суток, посетители Отзовика!
Хочу продолжить тему кондитерских вкусностей, которые мы попробовали летом этого года. Как я уже писала ранее, поездку в северную столицу мы совершили вдвоем с дочкой. Неделя отдыха, на удивление, если вспомнить, какое было лето в этом году, выдалась под девизом «Тепло и не капли дождя!». Мы много гуляли по городу, окрестностям и паркам, и каждый день посещали какое-нибудь кафе-кондитерскую, чтобы побаловать себя сладостями. Чаще всего нам на пути попадались булочные сети Ф. Вольчека, в них и заходили. Первое посещение было в день приезда. На вечер у нас были куплены билеты в театр комедии им. Акимова.

До начала спектакля оставалось еще достаточно времени и мы пошли погулять по Невскому проспекты. И вот, в ста метрах от театра мы увидели «Булочную Ф. Вольчека №90». Не знаю, как и заметили-то ее, так как основным объектом, находившемся на этом же крыльце дверь в дверь, был театр марионеток им. Е. С. Деммени. Любопытства ради зашли, осмотрелись и остались. Помещение не большое, места для посетителей не много. У прилавка народу было много, но очередь двигалась очень быстро, поэтому и выбирать надо было не задумываясь. Это то, что мы взяли в первый раз: сметанник Фокина (с белой кремовой прослойкой) и шоколадный чизкейк.

Сделала только одно фото, задерживаться было некогда, у нас ведь спектакль впереди.
Подробные фото сделала уже во второе посещение. Сразу покажу, что нам предлагалось. Очень много было изделий из теста. Тут и огромные пироги из дрожжевого теста, которые продавались частями,

и пирожки, витушки, круассаны из слоеного теста.

Видно, что такие изделия пользуются популярностью, на прилавке их осталось не так много.
А вот пирожные – это особая песня. Каких только нет, глаза разбегаются.

Предлагаются и торты, которые разрезаны на порции.

На фото видно, что предлагаются напитки, расфасованные в специальную тару.
Подается заказ на маленьком подносике. Под каждый кусочек торта подложена салфетка из пергамента. Это то, что мы взяли во второй раз.

Дочь с детства любит эклеры, а я люблю пирожные на меду, поэтому купили классику. И не пожалели, нам вкус понравился. В эклере крем был не только в середине, но и на кончиках. Чек не пугает, все в разумных пределах.

Расплатиться можно, как наличными, так и картой. Если нужен конкретный торт или пирог, то можно купить по предварительному заказу. Перечень напитков собственного приготовления не большой, но думаю, что достаточный, это ведь не ресторан.

Обратили внимание, что много посетителей, которые покупают только хлеб. Выбор хлебобулочной продукции тоже большой.

Так как места очень мало, то используется каждый свободный участок. Есть низкие столики с креслами, а есть вдоль окон и стен и высокие с высокими барными стульями. В этот раз мы сидели у стеночки на высоких табуретах. Каждое посадочное место оформлено индивидуально. На столиках стоят букетики из искусственных цветов.

Первый раз мы сидели за столиком, который находится на втором этаже. Там места оформлены в деревенском стиле. На втором этаже находится и туалет, правда, маленький и почти всегда там очередь.

Не поднимаясь на второй этаж, руки можно также продезинфицировать при помощи спрей-антисептика.

Оказывается, с 2014 года, то есть, за пять лет Ф. Вольчик открыл в Санкт-Петербурге 91 булочную. Мы были в булочной № 90, это предпоследнее открытое заведение.
Еще раз, гуляя по городу, мы случайно набрели на «Булочную Ф. Вольчека №15».

Пройти мимо не было сил, тем более, что это был последний день нашего пребывания в Санкт-Петербурге, и начал накрапывать дождь. Зашли вовнутрь.
При входе на стене висел ознакомительный плакат. Это слова самого Ф. Вольчека. Когда-то его спросили об отношении к своей публичности. На это он ответил, что вешает свои портреты в булочных, потому что ему нужен личный диалог с покупателями.

А вот и сам портрет.

Ну а далее витрины с хлебобулочными и кондитерскими изделиями.

Здесь уже значительно свободнее, чем в кафе на Невском. Есть столики на двоих.

А вдоль окон стоят высокие столы с высокими барными табуретами. Именно сюда мы и присели.

Ассортимент тот же, ну, может, с незначительными изменениями, особо не сравнивали.
Очень много разнообразных хлебов, сделанных из всевозможной муки.

Сейчас сравнила раскладку булочек на фото выше с нижним фото. Что интересно, булочки лежат в том же порядке.

В том же порядке лежат и пирожные. Так бы и съела сейчас штучку.

На этот раз у нас получился такой набор.

Цена тоже не высокая.

Сидели снова у окна, как и в кафе-кондитерской "Север-Метрополь". Любим смотреть в окно. Кто-то бежит, торопится, а кто-то праздно прогуливается. Из окна на фасаде противоположного дома увидели мемориальную табличку.

Когда вышли из кафе, подошли к ней. Оказывается, в этом доме с 1876 года и по 1881 год жил Ф. М. Достоевский. Здесь им был написан роман «Братья Карамазовы». Сейчас здесь находится музей. Ф. М. Достоевского.

А это адрес «Булочной Ф. Вольчека №15».

Прогуливаясь по набережной канала Грибоедова

встретилась еще одна "Булочная Ф. Вольчека №28". Она находится на пересечении канала и Вознесенского проспекта. Но туда мы заходить не стали, так как только что вышли из другой булочной на Невском проспекте.

Гуляя по Питеру, встречали еще несколько «Булочных Ф. Вольчека». Сеть большая, поэтому их можно встретить в разных районах города. Мы с дочерью кондитерскими деликатесами не испорчены, поэтому, все, что мы пробовали в «Булочных Ф. Вольчека» нам понравилось. Вкусно, повторила бы еще раз. Если будете гулять по Питеру то зайдите и попробуйте кондитерские изделия сети «Булочных Ф. Вольчека».