Добрый день уважаемые друзья и читатели сайта Отзовик!

Пергамент для выпечки в моем кухонном ящике есть всегда. А осенью и зимой, когда у всех в семье дни рождения, я покупаю его дополнительно. Пергамент использую при выпечке тортов. На этот раз купила Пергамент для выпечки Fresh Week. Два метра намотали в подарок)). Приятно. На коробке фото аппетитной выпечки.

Срок годности у бумаги неограничен, это очень удобно. Конечно, это же бумага, а не колбаса)). Можно и впрок взять, если цена хорошая. На коробке имеется штрих код и дата изготовления.

Информация о производителе, размере. Мне подходит ширина 30 см, так как формы под торты у меня 28 см. Производитель рекомендует в бумаге хранить продукты. Я как то сало заворачивала).

Бумагу можно открыть сбоку, а можно оторвать полосочку.

Эта бумага светлая, иногда попадается и темная.

В случае выпекания круглого торта, я отрезаю квадрат определенного размера, сворачиваю его несколько раз и вырезаю кружок для нужного размера формы.

Я тут подумала, что было бы классно что бы у этой бумаги была линия отрыва как на пример на бумажных полотенцах, я бы ей пользовалась.

Получается быстро и легко. Кладу его на низ формы, но маслом все равно промазываю и форму и бумагу. Может и не надо. Но мне так больше нравится.

Бумагу удаляю сразу, когда корж еще горячий, на ней остается минимум теста. Главное что корж очень легко удаляется из формы, а дальше дело техники. Результат с любым пергаментом одинаковый, но это касается только тортов.

Конечно когда выпекаешь что то на протвине, на пример печенье, к пергаменту оно не липнет. Здесь видимо из-за того, что тесто жидкое, на бумаге остаются эти крошки. Для меня это не критично. Вывалил из формы, оторвал бумагу и выкинул. Легко, быстро и просто.

Меня Пергамент для выпечки Fresh Week полностью устраивает. Дешевый, практичный, удобный в применении. На кухне просто незаменимая вещь. Помню как в детстве, когда училась выпекать с мамой торты, самое трудное было достать его из сковородки)). Теперь это не проблема!

Очень удобно переносить готовые торты в этом шикарном кондитере "Трансформер" от компании Tupperware/. Как то так.

К покупке рекомендую.

Спасибо за внимание к отзыву!