Здравствуйте, друзья! Всё-таки азиаты вездесущи! Причём, если раньше это можно было сказать только про наших соседей из Поднебесной Империи, то сейчас и другие народы со страшной силой проникают в нашу российскую и, в частности, московскую действительность. Например, вьетнамцы. Пускай и не сами, лично, но их культура всё отчётливее видна в Москве.

И, прежде всего, культура кулинарная. Нежданно-негаданно, я оказался недавно в отличном вьетнамском ресторанчике "Фо Бо & Том Ям". И очень вкусно и сытно там отобедал!

А вот ещё, тоже относительно недавно, шёл я за речку, или, проще говоря, пересекал главную водную артерию российской столицы по торгово- пешеходному мосту "Багратион". По сложившейся традиции, время было обеденное. А что в это время положено делать? Естественно, обедать! Вот и решил я зайти в уже полюбившийся мне общепит под названием "Русские традиции". Подхожу к привычной локации,

смотрю, а никаких таких старых традиций и нет больше. Их место прочно заняли традиции японские! Но это ведь не повод, чтобы отказываться от обеда, правда, друзья? Вот я и не отказался!

Но, перед тем, как я начну рассказывать о том, что я ел, взглянем мимолётно на само заведение. По той простой причине, что по-другому глядеть и не получится - заведение совсем небольшое, метров пять в ширину и четыре (от силы) в глубину.

Оформление весьма аутентичное!

Примерно так и выглядят едальни в Стране Восходящего солнца. Большинство цен написаны на верхней части фасада, практически под "крышей". Цены, как нетрудно догадаться, не самые низкие. На углу можно ещё и приборы взять.

Милая девушка, жаль, не помню её имени, сориентировала меня в меню.

Не надо быть экономистом, чтобы понять - дешевле брать блюда сэтом! Набором, то есть. Или, ещё говорят, бизнес-ланчем.

Я остановил свой выбор на варианте под англо-японским названием "чикин каре сет". То есть, курица с соусом карри. И присел за одним из симпатичных столиков ожидать готовности своего заказа.

Вот что мне принесли буквально через десять минут.

Очень похоже на то, что мы ели в японском ресторанчике в Гонконге!

Начнём, помолясь, с закусок. Первым делом я отведал всем известную чуку.

Зелёная водоросль в каком-то соусе очень хороша! Я так и почувствовал, как мой организм пробуждается от предобеденной спячки и уже почти готов к приёму обстоятельной пищи.

Чуке помогает в нелёгком деле активации пищеварительной системы салат из овощей.

Да, именно так и называется это блюдо, просто и без заморских слов! Да и откуда им взяться, если салат, судя по всему, отечественное дополнение к японской традиционной кухне? Никогда нам в Японии такого не давали! Но салатик вкусный, этого не отнять.

Следующим номером гастрономической программы идёт мисо-сиро, то есть, супчик мисо. Он очень богат ингредиентами!

Желтоватый бульон на основе пасты из ферментированных бобов не может скрыть длинных кусочков грибов и белоснежных кубиков сыра тофу. Картину дополняет зелень неизвестной природы. Но это не лук и не щавель, гарантированно!

Супчик очень удачный, лёгкий и аппетитный. О вкусе рассказать, пожалуй, не смогу, он весьма своеобразный. Мисо надо попробовать самому!

А вот и второе.

В принципе, его можно описать очень просто: жареная куриная грудка в панировке с гарниром из риса и с соусом карри. Курочка порезана чтобы её удобнее было есть палочками.

По этой же причине рис весьма клейкий. Но автор отзыва палочками есть так и не научился, а вот вилкой - нет проблем!

Соус средней густоты придаёт особый вкус блюду. Да, это действительно, карри! Вкусный, красивый, с отчетливой морковью и картошкой. Что-то я не припомню этих ингредиентов в настоящих японских ресторанчиков. Но блюдо от этого совершенно не проигрывает! Курица достаточно нежная, панировка зажарена в меру, вместе с рисом получается очень вкусное сочетание.

А на десерт у нас будет... десерт. Именно так называется эта маленькая булочка, которая больше похоже на профитроли.

Только обычно в профитроли кладут белый крем, а здесь было какое-то розовое наполнение.

Вкус не особо внятный, но приятный.

По традиции, характерной для многих азиатских стран, к обеду полагается зелёный чай. Его было тоже немного, но он был вкусным и стопроцентно зелёным!

Эта трапеза обошлась мне не очень дёшево.

Но зато всё было вкусно и никаких желудочно-кишечных последствий не случилось. К сожалению, по сравнению с теми порциями, которые предлагались нам в Японии и Гонконге, московский вариант японского обеда был не очень велик. Но мы же не в Азии! Китайцы и японцы кушают очень хорошо, съедая всегда по нескольку больших тарелок за один обед. У нас так обедать по середине рабочей недели не принято.

Я советую всем любителям японской кухни заглянуть в это заведение. Хотя бы для того чтобы сравнить реальную японскую кухню с её московский версией. Конечно же, если есть с чем сравнивать! В "Рамён клабе" мне всё понравилось. Кроме цены. Была бы она ниже, ну хотя бы, 400 рублей, бы заходил сюда почаще. А с нынешней ценой, боюсь, частым гостем в этом заведении я не стану... На этом, пожалуй, я закончу свой отзыв. Всего вам доброго, друзья, питайтесь правильно, здоровой пищей, заботьтесь о своём здоровье и помните, война войной, а обед по расписанию! Увидимся на "Отзовике"!