4
Отзыв рекомендуют 3 4

Отзыв: Ресторан "Узбечка" (Вьетнам, Муйне) - Хороший ресторан в центре Муйне

Достоинства: расположение, есть вкусные блюда
Недостатки: грязно, нестабильное качество
Посещала это кафе на протяжении трех лет в разные приезды и могу сказать, что всегда по разному. Впервые я там побывала летом 2017г и понравилось все. Было очень вкусно, огромные порции, относительно недорого и относительно чисто. Персонал приветлив на 110%. Особенно вкусными показались гребешки с зеленым луком, креветки с чесноком, окунь на гриле (муж заказывал много-много раз, а теперь готовлю так дома), стейк из крокодила (что-то среднее между курогрудью и индейкой), мясо страуса, салат во вьетском стиле, лапша с морепродуктами. Неоднозначное впечатление оставил суп из акулы (привкус странноватый и пришелся не по вкусу), том ям показался не аутентичным. Лягушка на гриле не понравилась - просто никакая, ни вкуса, ни удовольствия. Устрицу попробовала исключительно из любопытства и желания приобщиться "к прекрасному" - не мое блюдо.



креветки



гребешки



цезарь



устрица



крокодил

Кафе было очень популярным. Чтобы в спокойной обстановке поужинать, приходили не позднее 18 часов. Меню достаточно разнообразное, выбрать можно на любой вкус. То, что на гриле, готовится сразу же.

Ресторан Узбечка (Вьетнам, Муйне) фото

Приятным бонусом был бесплатный десерт- кусочки арбуза. В принципе, особых экспериментов в тот приезд не было, так как все устраивало. Конечно, ездили в Боке несколько раз и пару раз в других местах поели ради сравнения, но сравнение было в пользу Узбечки.
В январе 2019г. прилетели в предвкушении повторения гастрономического экстаза... ан нет... порции уже были не такими большими, вкус не тот и цена показалась повыше. Стены зачем-то все исписали черным маркером.

Ресторан Узбечка (Вьетнам, Муйне) фото



стена 2

Сходили 2 раза на обед и больше не возвращались. Кстати, народу там особенно и не было даже по вечерам.
В ноябре 2019г. прилетели с ребенком и стоял вопрос кухни, максимально приближенной к русской. В узбечке точно были макароны, котлеты, сосисы, супы и т. п., что едят дети, поэтому снова пришли в знакомое место. Да, котлета была "как у мамы" - прекрасная мясная вкуснющая котлета. Качество вьетской кухни тоже почти вернулось на прежний адекватный уровень. Единственное отличие (но это было особенностью еды во всех кафе в тот период) - стали использовать какое-то странное масло с неприятной тягучей и вязкой консистенцией и навязчивым вкусом. Еще почему-то стены кафе, пол, туалет были просто адски грязными! Во Вьетнаме я была уже 4й раз и про уровень чистоты все понятно, но это было что-то с чем-то. Кроме того, сама обстановка на любителя, громко играет музыка, разрешено курить прямо в зале. Приехали пару раз, пару раз приезжала одна за едой на вынос и больше не возвращались. Уровень приветливости тоже сильно снизился. Такое ощущение, что хозяева (все та же семья в полном составе) подустали и просто тянут лямку. Очень надеюсь, что все наладится и чистота и вкус еды вернутся и в следующий приезд можно будет получить привычное удовольствие от непривычной еды.
Год посещения 2019
Страна Вьетнам
Регион (край, область, штат) провинция Биньтхуан
Город или поселок Муйне
Общее впечатление Хороший ресторан в центре Муйне
Моя оценка
4
Рекомендую друзьямДА
4

Комментарии к отзыву4

Angarsk1975
Да от работы все устают и вьетнамцы не исключение.
Сиб эксперт
в первый визит поймала себя на мысли о том, как им здорово жить и работать здесь. Во второй стало понятно, что у них круг дом-работа замкнут еще туже…они и живут на работе…и работают допоздна…и с отпуском проблемно…ведь это семейный бизнес, а на наемных вьетнамцев положиться сложно в силу их ментальных особенностей.
Angarsk1975
Думаю, что нет у них отпуска… Если кафе-ресторан семейный бизнес, то отпустив даже одного будет нарушена цепь, изъяв звено из, которого цепь перестанет быть цепью, а это может сказаться на качестве оказываемых услуг. И соответственно чревато уменьшением доходов. А жить здесь тяжело, жарко и влажно. У нас контраст зимы и лета, жары и холода! У них отдыхать хорошо, а нас в Сибири работать. Но в помещении, а не на улице!
Irenulchik
Главное, чтобы свежее всё было