В гипермаркете Зельгрос есть собственное производство. В основном это разное мясо, полуфабрикаты из него и колбасные изделия. Я многое пробовала из этого ассортимента. В основном продукция нравится. Но больше всего нравится, что состав всегда указывается честный. Убедиться в этом помог случай. Но сейчас не об этом, просто поверьте на слово. Тему эту завела к тому, что при каждом, достаточно частом, посещении этого центра торговли cash & carry, обязательно заглядываю в отдел собственной мясной продукции.

И недавно сразу увидела новинку - шпик соленый закусочный Зельгрос. Продукт расфасован в пластиковые емкости. Благодаря их прозрачности видно, что это не кусковое сало, а шпик, измельченный до фаршеобразного состояния. Т. е. его можно мазать на бутерброды.

"О, новая "мазюкалка"!", - обрадовалась я и стала изучать этикетку.
Фраза "готовый к употреблению" подтвердила мою догадку про готовую "мазюкалку". Состав у фарша из сала короткий, без каких-либо "ешек", как плохих, так и хороших. В нем есть пряности и чеснок. Мне это заранее понравилось, т. к. указывало на то, что продукт будет не просто соленым, а ароматным и с пикантным вкусом. На этикетке можно увидеть, что между датой изготовления и датой упаковки, почему-то разница в несколько дней. А общий срок годности составляет месяц. Также, на наклейке указан вес продукта в данном контейнере, потому что он в разных емкостях разный.

Если сравнивать этот соленый закусочный шпик с продуктом из шпика "Грудинка Австрийская" МяскоВит, то видно, что здесь только свиное сало, а в грудинке еще и свиное мясо. Перекручено сало достаточно мелко, но не в пыль. В процессе поедания чувствуются мелкие кусочки. В массе видны вкрапления черного молотого перца и измельченного чеснока.

Крышка у контейнера откидывается, а не отделяется полностью. Упаковка из очень тонкого материала, поэтому, чтобы каждый раз плотно закрыть крышку, нужно постараться.

Когда я покупала эту новинку Зельгрос, в отделе увидела сотрудницу магазина из мясного цеха, которая выкладывала продукцию. Я подошла к ней и поинтересовалась, пробовала ли она этот продукт, как он ей по вкусу, а главное - не очень ли соленый? Она ответила с милой улыбкой, что вроде все нормально и что вкусы у всех разные. С этим не поспоришь. И поскольку цена на новинку была не высока (169,90 руб. за кг), я решила купить и продегустировать дома. Просто, выбрала контейнер с наименьшим весом.

В этот же день с мужем и попробовали, намазав на черный хлеб и с томатным соком.
О, Силы Небесные! Это невозможно есть! Это живая соль с примесью сала! После одного бутерброда, съеденного каждым, мы до конца дня отпивались водой и не могли избавиться от соленой слюны. Жесть! А муж у меня гипертоник. Понимаете, да, чем ему чревато поедание такого количества соли. Но, думаю, что такая ее концентрация поднимет даже нормальное давление. А еще почки могут начать возмущаться.

В общем, хотела сразу же выбросить. Но в голову пришла идея и я ею воспользовалась. Использовала продукт вместо соли при приготовлении гарниров. Варила разные каши и макароны без добавления в воду соли. Затем клала небольшое количество соленого закусочного шпика в сотейник, разогревала его и добавляла несоленый гарнир. Хорошо перемешивала и все вместе прогревала. Получалась вкуснятина! Каши (гречневая, перловая, рисовая, булгур) и макароны пропитывались не только солью, но и ароматными добавками. Можно было есть больше ничего не добавляя мясное. Никакого привкуса прогорклого сала не было. Несравненно лучше, чем смалец Митколь "Белорусский" .

Хорошо, что вовремя сообразила. Только вот, не знаю, что делать с оценкой продукта и с рекомендацией для вас, уважаемые читатели? По прямому назначению, на бутерброды, продукт совершенно не подходит. Но как заправка для гарниров, вместо масла и соли, это отличный вариант и для этих целей я покупать буду. Но ведь производитель презентует новинку как продукт "закусочный", а такой характеристике он не соответствует.