В бабушкину субботу, я так называю воскресные дни, когда у меня гостит внук, я стараюсь приготовить что-нибудь сладенькое. Он у меня большой почитатель выпечки и десертов.
В этот раз я испекла из слоеного теста круассаны, в качестве начинки использовала вареную сгущенку.
Так и вспомнилось то время, когда сгущенку варили дома сами, бывало и не доваришь, а бывало и взлетит в потолок переваренная сгущенка. А сейчас без проблем, иди в магазин и покупай, хочешь настоящую - значит, выбирай без заменителей молочного жира. Торговлю обязали разделять на полках продукты с заменителями молочного жира и без них. Но на практике легче не стало, все равно и те, и другие продукты стоят недалеко друг от друга.
В Магните я купила баночку сгущенки под правильным названием "Молоко сгущенное с сахаром вареное" торговой марки "Вологодские молочные продукты".

Изготовитель продукта - агрохолдинг "Молпроект". В соответствии с маркировкой на крышке банки произведена сгущенка на производственной площадке в Воронеже - "Нижнекисляйская молочная компания".

Продукт расфасован в жестяную банку, вес 370 граммов, по акции и с учетом пенсионерской скидки сгущенка стоила 95 рублей.
К банке приклеена этикетка оранжево-бело-синего оформления. Молоко сгущенное изготовлено по ГОСТу, что уже радует. Массовая доля жира - 8,5 процентов.

На этикетке изготовитель разместил информацию об условиях и сроках хранения, о пищевой и энергетической ценности продукта. Хранить в не открытой банке сгущенку можно восемь месяцев. Дата изготовления и код производства указан на крышке банки.

Производитель не нарушает регламент стандарта : в составе только натуральные компоненты, в основе - цельное и обезжиренное молоко.
Банка не имеет на крышке ключ для открывания. Пришлось воспользоваться своей универсальной открывалкой - это консервный нож торговой марки «Vetta» .
Сгущенка в баночке цвета молочного шоколада, консистенция пастообразная густая, однородная, никаких крупинок, жидких отслоений тоже нет.

Вкус - традиционный, как и положено вареному сгущенному молоку - сладкий.
Я начинила круассаны сгущенкой, запекла в духовке до румяной корочки.
Вот что получилось. Испекла вчера, а сегодня утром - уже остались только воспоминания от круассанчиков. Но сфотографировать успела. Это часть получившийся выпечки.

Мой вывод такой - сгущенка качественная, без добавления растительных жиров, настоящая, такая же, как, если бы сварила дома сама.

Моя оценка - "отлично".