Мультиварку Redmond RMC-01 я купила как дополнение к мультиварке Redmond RMC-M110. Мой отзыв о М110: Мультиварка Redmond RMC-M110.

M110 всем хороша, но в ней абсолютно нереально приготовить небольшую порцию детской кашки или супа.

Конечно, несложно приготовить детское питание и в небольшой кастрюльке, но я настолько привыкла готовить в мультиварке, что с кастрюльками возиться мне неохота, лучше больше времени уделить малышу.

Тем более, что, наверное, во всех мультиварках, предусмотрена такая потрясающая функция, как отложенный старт. Достаточно установить время, к которому нужно блюдо, и можно идти гулять с ребенком или заниматься своими делами. А горшочек к нужному времени все сделает в лучшем виде.

Немного о том, почему я выбрала Redmond RMC-01:

Во-первых, мне нужна была небольшая мультиварка. Объем чаши RMC-01
2 литра. То, что нужно. Спокойно можно приготовить 200 граммовую порцию детского питания.

Во-вторых, чаша имеет керамическое покрытие. Тоже плюс, для меня существенный. Бытует расхожее мнение (кстати, научно не подтвержденное), что тефлоновое покрытие, так популярное у изготовителей и потребителей современной посуды, при нагревании, якобы, выделяет вредные вещества. Я, особо, в эту версию не верю, но эксперименты на своем ребенке ставить не хочу. Поэтому керамика - однозначно. Про нее пока ничего плохого не слышала.

В третьих, мультиварка имеет функцию ЙОГУРТ. Для меня - это существенный плюс и критерий по которому мультиварка, собственно, выбиралась. Кисломолочные продукты, приготовленные своими руками, не идут ни в какое сравнение с магазинными и по вкусу и по пользе.

Ну и, наконец, дизайн. Redmond RMC-01, на мой взгляд, очень симпатичная. Беленькая, с нежным рисунком, прямо созданная для мам и малышей.

Кстати, производитель, позиционирует ее, как первую мультиварку, созданную специально для детского питания. Впрочем, для небольшой семьи она тоже отлично подойдет.

К тому же, на кухне занимает совсем немного места.

В комплекте к мультиварке прилагается книга с рецептами, ложка, черпак, мерный стакан, контейнер для приготовления на пару.

Книга содержит 160 рецептов как для "взрослого" стола, так и рецепты для малышни.

Рецепты для всей семьи достаточно разнообразны: это первые и вторые блюда, гарниры, выпечка, напитки, десерты.
Если к "взрослым" рецептам у меня претензий нет, то рецепты детского питания, по крайней мере, для меня, очень спорные.

Все каши идут с использованием молока 2.5%. Моему ребенку уже исполнился год, но коровье молоко я пока давать не планирую еще, минимум, пол-года по совету нашего педиатра.

А в книге, такие кашки предлагаются четырехмесячным карапузам, да еще с фруктозой и солью.

Справедливости ради, отмечу, что супчики, бульончики, фруктовые пюре я готовлю по рецептам, просто исключая "ненужные" компоненты.

Мультиварка имеет 7 автоматических режимов: РИС-КРУПЫ, ЙОГУРТ, ПАР, МОЛОЧНАЯ КАША, СУП-ТУШЕНИЕ, ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ и ВЫПЕЧКА. Для меня этого более, чем достаточно.

После того, как блюдо приготовилось, автоматически включается режим подогрева.
Это удобно, если вы не планируете сразу же съесть, то, что приготовили.
Но надолго оставлять пищу в режиме подогрева все же не рекомендуется, потому что могут пострадать вкусовые качества готовой еды.

Немного о чаше: как я уже писала, она имеет керамическое покрытие, которое производитель позиционирует, как более устойчивое к повреждениям.
Но я все же не рискую, и использую только те ложки, которые идут в комплекте, либо силиконовую лопатку.

Если вода жесткая, то на чаше со временем может образоваться белесоватый налет, как в чайнике.
Я использую водопроводную воду только для приготовления пищи на пару. Во всех остальных случаях я применяю специальную бутилированную воду для детского питания.

И еще, если у вас пригорела пища, то чашу с керамическим покрытием будет сложнее отмыть, чем тефлоновую.

Так что, как показала практика, керамическое покрытие, все же, не идеально.

Немного о составляющих деталях мультиварки:

Нагревательный элемент. Думаю, что он стандартный, как во всех мультиварках.

Клапан выпуска пара при необходимости можно разобрать и помыть.

Внутренняя крышка съемная, что очень удобно. Легко помыть после каждого приготовления еды.

Вид без внутренней крышки:

Шнур съемный. При необходимости его легко можно отсоединить.

Еще одна немаловажная для меня деталь - это переносная ручка. Удобно переставлять мультиварку с одного места на другое, если есть такая необходимость.

Теперь о некоторых функциях:

Самый мой востребованный режим приготовления - это ПАР. Пользуюсь каждый день, когда готовлю ребенку овощное пюре на обед.
Здесь хочу отметить, что контейнер для приготовления на пару мог бы быть и поглубже.
Например, если я использую для пюре замороженные овощи, случается такое, что крышку просто не закрыть, потому что соцветие цветной капусты слишком большое. Иногда приходится, буквально, пилить замороженную капусту.

Режим ЙОГУРТ. Использую также каждый день для того, чтобы приготовить ребенку свежий йогурт.

Йогурт получается нежный, достаточно густой, с приятным сливочным вкусом. Ребенок его просто обожает и это притом, что я не добавляю ни сахар, ни другие компоненты. Достойная альтернатива "растишкам".

Кроме того, из двух баночек такого йогурта получается вкусный творожок. Его мой ребенок тоже с удовольствием ест в чистом виде.

Таким образом, у меня дома своя мини-молочная кухня.

Может показаться, что я трачу уйму времени на свою "молочную кухню". На самом деле, мое непосредственное участие занимает считанные минуты.
Чтобы вскипятить молоко, разлить его по баночкам и нажать соответствующую кнопку, много времени не нужно.
Сварить творог из готового йогурта тоже проще простого.
Зато я всегда уверена в качестве продукта и кисломолочную продукцию для ребенка в магазине покупать перестала.

Но, если у вас большая семья и все любят йогурт, то лучше для этих целей приобрести йогуртницу, поскольку в чашу мультиварки много баночек просто не поместится. Конечно, при желании можно готовить йогурт прямо в чаше, потом разливать по баночкам.

Функция ВЫПЕЧКА. Пользуюсь, если нужно приготовить запеканку. Или вот такой вот хлеб:

Рецепт хлеба очень простой. Хлеб получается вкусный, с румяной корочкой. И идеально подходит для детского питания. Без консервантов и стабилизаторов.
Вообще-то, в мультиварке с выпечкой приходится повозиться, чтобы получить хороший результат, поскольку верх изделия обычно плохо пропекается. Но с хлебом проще, его легко просто перевернуть и выпекать еще какое-то время.

В мультиварке Redmond RMC-01 удобно стерилизовать детскую посуду и разные детские принадлежности.

Так я стерилизую мелкие предметы в режиме ПАР:

Бутылочки можно простерилизовать, если поместить их в чашу, налить воды и прокипятить некоторое время в режиме СУП-ТУШЕНИЕ.

В общем, мультиварка Redmond RMC-01 просто палочка-выручалочка для любой мамы. Сейчас мне сложно представить как я обходилась без нее раньше. Однозначно, рекомендую всем!