Доброго времени всем!

Сегодня хочу рассказать о необычайно мне понравившемся масле марки Mr. Ricco. Летом прошлого года эта компания выпустила на рынок несколько новинок: подсолнечное масло с различными растительными экстрактами. Мне очень полюбились два вида: с экстрактом четырёх перцев и экстрактом сицилийского красного апельсина. Но их мало где можно было встретить, я покупала только в Магните, а потом эти новинки и вовсе пропали.

Но я в любом магазине поглядывала на полки с маслом - в надежде встретить это вкусное и необычное масло. И вот недавно нашла его в Магамарте. Там ещё было масло с экстрактом чёрного чеснока. И оба масла по акционной цене. Я и взяла оба, но с чесноком мне масло совсем не понравилось! Запах и вкус варёного чеснока мне не по нраву.

У масла с экстрактом четырёх перцев вот такой ярко-выраженный жёлтый цвет:

В состав рафинированного масла "Четыре перца" входят вот такие экстракты: кайенского перца, душистого, перца чили и чёрного. Изготовитель ООО "Нефис Биопродукт" Татарстан.

Когда я взяла его на пробу прошлым летом, решила в первую очередь использовать для жарки пирожков. Как раз в это время муж у меня попросил пирожков с морковью. Меня это озадачило, поскольку я такую начинку никогда не любила. Тогда я придумала свой рецепт начинки: натёрла морковь на крупной тёрке, пожарила с луком и немного поперчила. И сами пирожки обжаривала на этом вот масле.

Моим домашним вкус перченых пирожков безумно понравился, они получились остренькими, был удивителен неожиданный микс острого со сладковатым. Перец в масле и небольшая остринка в начинке сыграли совместно просто на ура.

И потом они у меня ещё подпрашивали приготовить таких же пирожков.

Сейчас я готовлю на этом масле овощные блюда, например: мою любимую Мексиканскую смесь, добавляю в салаты. Мне показалось, что оно не такое острое, как в прошлый раз, но перец чувствуется, да.

Заодно покажу и фото масла с экстрактом чёрного чеснока, меня вот именно заинтересовало то, что чеснок чёрный. Думала, что это что-то экстраординарное. Но на вкус и запах оказалось - переваренный чеснок. Не прельстил! Это масло на большого любителя, думаю...

А масло "Четыре перца" рекомендую к покупке, вдруг это ваш вариант! И с экстрактом сицилийского апельсина тоже рекомендую, у него ярко-выраженный аромат апельсина, особенно при готовке. Его можно добавлять в выпечку.