Привет всем!:)

Вынужденный карантин в нашей семье заставляет подчищать старые запасы и извлекать из самых потаённых уголков кухни давно хранящиеся, а иногда и вовсе подзабытые продукты (дабы, не толкаться лишний раз в продуктовых магазинах, где плотность покупателей превышает все разумные нормы нынешнего положения). Отлично уходит заморозка из морозильника, а также излишки бакалеи -крупы, макароны, сушёные бобовые, консервы:)

Итак, тушёнка из баранины "Северное сияние" была приобретена нами года 3 назад, по случаю, на ярмарке бурятских товаров. Благо, срок хранения и годности этого продукта 5 лет, и он ещё не вышел!

Тушёнку, в принципе, любим, но чаще её ели ещё в советское время, в походах, на природе, на даче. И качество тогда было, как мне помнится, получше, чем нынче...

Эта тушёнка произведена в Бурятии, городе Улан-Удэ. Край степной, животноводческий... поэтому есть надежда, что мясо окажется качественным.

На крышке промаркирован год производства. При сроке хранения 5 лет смело вскрываю, не ожидая никакого подвоха.

Сверху консервов слой жирка, но не более 5 мм. Вполне понятно, всё таки баранина -жирное мясо.

Снимаю верхний слой, но, естественно, не выбрасываю. К животным жирам отношусь с глубоким доверием, многие запрещающие медицинские постулаты по поводу жира сняты в последние годы всё той же медициной:)...

В самой банке хороший довольно крупный кусок мяса. Присутствует также и желе. Запах не вызывает сомнений, что это баранина. Многие его не выносят, утверждая, что пахнет "немытым козлом":), но нам с мужем нравится эта характерная черта бараньего мяса.

Готовила привычную густую похлёбку, типа гуляша, с картошкой и пассированными морковью и луком. В этот раз положила также кубики тыквы, которые добавили блюду сладковатый привкус и внешне сделали похлёбку солнечной и позитивной:)

Дополнительные специи, травки придали ещё больше аромата. Баночки с весом нетто 338 грамм с овощами вполне хватило двум взрослым людям на ужин.

Тушёнка от бурятского производителя "Бурятмяспром" Северное сияние оказалась великолепной по своим вкусовым качествам и наполнению банки. От души её рекомендую! Всем добра!:)