Нравятся мне острые приправы, соусы и, соответственно, блюда с их использованием. С одним из таких соусов я познакомился относительно недавно, будучи во Владивостоке . Официально называется она "тобадзян", но можно услышать при названии аналогов и "табаджан". Продукт находится в характерной для большинства продукции Pearl River Bridge стеклянной двухсотграммовой баночке; После изучения состава можно прийти к выводу о том, что...
Достоинства: Разноплановое применение
Недостатки: Соленовата для использования в чистом виде
Решив попробовать тайскую кухню, я прикупил несколько острых соусов на пробу. Паста Тобадзян не зашла, хотя я люблю бобовые составляющие ... но в итоге их в пасте только около 6%. Паста имеет специфический вкус, немного напоминает Шрирачу (которая тоже не зашла). В итоге ем ее помаленьку. Многим думаю паста понравится, но к сожалению это не про меня. Возможно мне...
Достоинства: острота, стоимость
Недостатки: специфический вкус возможно чеснока и лука, на любителя