Первый раз попробовала камамбер нашего производства, марки Pastourelle (Алтыновский сырзавод), ранее пару раз брала Бри этой марки. Данный сыр имеет 50% жирности, в упаковке 180 г. сыра в корочке белой плесени, цена в районе 47 гривен. Это так сказать, классический вариант, сыр камамбер этой марки есть также в винной корочке и еще какие-то экзотические для меня виды. Сыр упакован...
Достоинства: цена немного ниже, качество неплохое
Недостатки: производитель пока не смог передать вкус камамбера
Моя самая большая гастрономическая страсть - это элитные сыры, особенно я люблю сыры с благородной плесенью: белой, синей, зеленой, золотистой, не важно, главное - чтобы запах был специфическим. Проще говоря, чем вонючей - тем лучше! Как-то так сложилось, что однажды, после дегустации французских сыров в одной из булочных города Реймс, (в которой, к слову, запах стоит такой, как будто...
