Встретила в магазине "Ашан" крайне привлекательную упаковку со сложным дрожжевым тестом "Цезарь" и не смогла пройти мимо. Премиум-оформление, изображение шикарного круассана с аппетитной малинкой на пачке и фраза "со сливочным маслом" убедили меня: "Надо брать!")

Удивительно, но производителем оказалось всё то же ООО"Морозко" из Ленинградской области, чьё слоёное дрожжевое тесто я частенько покупаю!

Срок годности составляет пол года с даты производства.
Из шести возможных месяцев прошло почти два.

Советы по выпеканию из замороженного слоёного теста достаточно подробные и содержательные:

Штрих-код товара:

Пласты теста аккуратные, ровненькие, досатоточно тонкие.
Решила выпекать их такой формы, которая была задана производителем)

Тесто оказалось на удивление нежное и "живое". Впервые вижу, чтобы фабричное слоёное тесто ТАК сильно поднялось. По размеру каждый 200 граммовый пласт стал похож на целую буханку хлеба.

Самое приятное, что тесто не осело после того, как я достала его из духовки и остудила.

Каждый пласт я разрезала повдоль на две равные части.
Выпечка получилась необыкновенно воздушной и многослойной.

Корочка очень аппетитная, хрустящая и ароматная.
Вот как она выглядит с нижней стороны.

С помощью варёного сгущёного молока "Егорка" от Рогачевского МКК быстро смастерила слоёный тортик. Как я его собираю, я уже показывала в отзыве про слоеное бездрожжевое тесто "Морозко", поэтому повторяться не вижу смысла.

Тортик получился очень вкусным! Тесто просто чудесное - ароматное, нежное, лёгкое.

На фото видно, что оно действительно слоёное и воздушное.

Сначала взяла, а потом увидела, что на слоёное дрожжевое тесто "Цезарь" до 31 августа в "Ашане" действует приятная скидка. Так что у моих читателей есть ещё один день для выгодной покупки очень вкусного теста!

Слоёное дрожжевое тесто "Цезарь" мне очень и очень понравилось!
На сегодняшний день это, пожалуй, самое вкусное и удачное тесто из всех тех, которые я покупала в магазине. От меня твёрдая пятёрочка!