Сгущённое молоко, не открою Америку, вкусное само по себе. А ещё оно может использоваться во многих десертах то ли это крем, то ли это тесто. Муж любит кофе со сгущёнкой. Да и блины-оладьи тоже.

Решила недавно приготовить мороженое по облегченному варианту из двух компонентов - сливки и сгущённое молоко.

У меня уже давно в холодильнике лежали сливки жирностью 33 %. Эти сливки неоднозначные по вкусу, но других не было.

Также было и сгущённое молоко торговой марки "Молочный стандарт".

Цельное сгущённое молоко приготовлено по ГОСТу и имеет жирность 8,5 %.

Состав тоже хороший - цельное коровье молоко и сахароза.

На банке даже описаны вкус, консистенция и цвет продукта. И куда его можно использовать. Кстати, про крем там ничего не сказано.

Произведено молоко на АО "Верховский молочно-консервный завод" в г. Москва.

По консистенции молоко очень густое. На фото видео, что бороздки остаются.

Но тем не не менее со сливками сгущёнка соединилась хорошо до однородной белой массы.

Сверху я присыпала запечёнными шоколадными мюслями. Но вкуснее, конечно, просто мороженное или уложенное между вафлями, как в моем варианте и политое шоколадной глазурью. Вафельные коржи я брала готовые. Кстати, очень неплохие на вкус оказались.

Сгущённое молоко, кроме мороженного, я использовала в креме "Рафаэлло". В этом рецепте оно тоже вело себя прилично - не расслоилось и хорошо смешалось с другими ингредиентами. Здесь рецепт был посложнее, но тоже лёгкий.

Кстати, продукт после вскрытия ещё некоторое время можно хранить в холодильнике. А так как банка сгущённого молока большая, то мне хватило и ещё на один десерт. Я приготовила крем на основе сливок и сгущённого молока для румынского десерта "Саварине".

В целом, меня сгущённое молоко торговой марки "Молочный стандарт" не разочаровало и не подвело. Все десерты получились вкусными. Советую обратить внимание на этот продукт.