Не, до Тайланда я пока не доехала, но, если быть честной, то просто не горю особым желанием побывать в этой стране) А вот попробовать Тайское жареное мороженое хотела и для этого мне даже не пришлось выезжать из своего любимого Петрозаводска. В летний период рядом с Набережной с музеем под открытым небом и Парком аттракционов в нашем годами проверенном кафе-шашлычной "Хюгге" открылся ларёк (или как его назвать?)) с Тайским ролл-мороженым.

Жареное мороженое roll ice cream придумали в Тайланде относительно недавно - в 2009 году. На самом деле мороженое не обжаривают, а как раз наоборот - быстро замораживают. Фризер - та самая металлическая доска-тарелка, которая постоянно охлаждается до температуры ниже 0 С и на которой происходит процесс "обжарки".

Цена - 250 руб. на первый взгляд кажется высокой для одной порции, но, на мой взгляд, она оправдана зрелищем его приготовления и вкусом! Это не просто вкусный десерт, но и в какой-то мере развлечение.

Мороженщик выливает жидкую основу для мороженого на гриль и при помощи специальных лопаток-шпателей постоянно перемешивает и разравнивает её тонким слоем. Затем полученный "блин" нарезает на узкие полоски и сворачивают их в рулетики. В одной порции получается несколько роллов, которые украшают кусочками фруктов, ягод, топпингами...

В прайсе на выбор было представлено несколько вкусов и добавок, но в реальности оказалось, что чуть ли не половины из них не было. Мы за лето успели попробовать несколько вариантов, но в фотоархиве сейчас нашла только один вид)

Это не только выглядит аппетитно, но и, действительно, является очень вкусным мороженым!

У нас в семье его все оценили и мы оставили в этом "ларёчке" ни одну тысячу рублей))

Рекомендовать попробовать, конечно же, буду! Единственное, смотрите, чтобы место было проверенным!