Если бы я пила чай с утра до вечера, как в веселой частушке про тещину пищу, то это был бы черный чай Ahmad Tea Цейлонский высокогорный.

Мне в нем нравится все: цвет, запах, вкус, а главное -действие.
Но начну по-порядку.
Чай Ахмад я покупаю в большой 200граммовой пачке. Упаковка чая всегда узнаваема по замечательному логотипу, зеленой пачке и рисунку. На пачке высокогорного изображена английская улица: очень мило и винтажно.
Боковые надписи с золотистой полоской вокруг всей пачки.

Чай Ahmad Tea Цейлонский высокогорный черный имеет такую приписку - F.B.O.P.F.
F - первая буква, означает мелкую нарезку чая. Вот насыпала чайную ложку заварки: действительно, видим мелкие, красиво закрученные листики.

B.O.P.- broken orange pekoe - это длинные листики, скрученные вдоль оси. Типсов нет, эти листики собираются, когда почки (типсы) уже раскрылись. Слово "orange" никакого отношения к апельсину или цвету не имеет. Речь идет о принцах Оранских- крупнейших поставщиков чая ко двору.
Как видите, чай вполне демократичный, но качественный, то есть крепкий.
Чай выращен в Шри - Ланке, поэтому-то чай - Цейлонский.
Открыв пачку, первым делом "сую туда носик". Очень приятный запах, скажу я вам, с фруктовой ноткой.
Далее для вас, друзья мои, провожу эксперимент: заливаю щедрую щепоть чая холодной водой. Зачем? А чтобы узнать, не добавил ли производитель краситель для насыщенности цвета. На каком-то сайте советовали поступить именно так. Чаинки не тонут - доказательство ого, что залила их холодной водой.

Спорно, конечно. Но видим, что вода слегка окрасилась, это нормально, ведь в листиках при жарке есть свой натуральный краситель.
Теперь завариваю кипяточком, чтобы испить: листики дружно закружились. Смотреть за ними, если есть время - одно удовольствие.

Буквально через 2-3 минуты видим результат: темно-коричневый с золотистым оттенком настой. Я сфотографировала эту градацию: цвет чая через минуту. Вот только что листики кружились, а через минуту -осели.

Я это к тому, что чай можно заварить в кружке и наслаждаться настоящим вкусом, чем окунать сомнительный пакетик.
М-м-м! Чаек получился крепкий, чуть-чуть терпкий, но нежный. Цвет прозрачный, но насыщенный, с золотистым отливом. Я пью его сразу, чтобы через некоторое время ощутимо взбодриться. Если же вам нужно успокоиться, то пейте минут через семь.

Кружечка с ароматным чаем - и я опять готова действовать! Бодрость, ясность мыслей мне обеспечены.

А по утрам я пью кофе, который, наконец, для себя нашла: вкусный, бодрящий.
А этот - только по праздникам:до чего приятный!