Лежали у меня тут коржи вафельные про запас. Купила их на всякий пожарный, хоть вафельные торты терпеть не могу.
И как выяснилось не зря.
Сегодня у старшенькой день рождения - 16 лет. Девочка взрослая, дома праздновать не хочет уже. Но как-то по семейному все равно поздравить надо, чайку попить, свечки задуть.
А младшая цепляется за ноги и пищит, чтоб я с ней шла книжки читать.
Ну какой тут печь торт. А покупные не жалует 16-летняя красотка.
Поэтому и решила я сделать безотказный вариант - вафельные коржи с варёной сгущенкой. Быстро и вкусно должно быть.

Я в этот раз все быстро делала). Даже букет был выбран из клубники и роз. Хотела сначала коробку декорировать - потом поняла, что всю ночь провожусь. Собрала клубнику на шпажках и розы, добавила сирень - вуаля!).

Ну к торту вернусь.
Коржи были вот такие.

Квадратные. Половина Белых, половина чёрных.

Произведены в Туле.
Упакованы в пленку.
Я ее замучалась открывать! Тыкала ножом, еле подцепила аккуратно, чтобы не испортить хрупкую вафлю.

В упаковке 7 квадратных коржей. Тонких, но не ломких. Плотные, совсем немного крошатся по краям.

Крем я сделала как и сказала из банки варёной сгущёнки и пачки масла. Тщательно размешала и на каждый коржик. Сверху натерла шоколад и украсила суфле, шоколадкой «Чудо» и черешней. Ну и свечи, конечно!

На шедевр не тянет, но получилось вполне ничего внешне.

Но теперь про вкус.

Вафли очень сильно сухие. Они плохо впитали сгущенку. И торт вышел сухой, а ещё совершенно нехрустящий.

Сюда однозначно нужен более жидкий крем, чтобы пропитать коржи. хрусткости это явно не добавит, но хотя бы сухо не будет.

Дочь, конечно, за торт поблагодарила, но пока съела только кусочек, что ей несвойственно, когда ей что-то нравится.

Больше я эти коржи точно не возьму. Все таки вафля должна хрустеть.

Спасибо, что читаете меня! Пусть ваши вафли хрустят!)