Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня мне бы хотелось поделиться своими впечатлениями о помощниках современной мамы, в частности о мультиварке-скороварке Tefal.
Долго я планировала ее покупать, но с рождением второго ребёнка раздумывать особо не пришлось, жизнь, как говорится, заставила.
Это как с покупкой
Посудомоечной машинки Siemens , только когда приобретёшь и начнёшь пользоваться, начинаешь задаваться вопросом: «Ну почему же раньше ее не купили!?»

Итак, знакомьтесь, мультиварка-скороварка Tefal Ultimate CY625 D32.
Покупалась она в м. видео на январе этого года.
Пришла аккуратно запакованная, все как положено.

Принцип, по которому я выбирала мультиварку был прост:
- чтобы это была мультиварка с функциями скороварки;
- чтобы была керамическая чаша;
- ну и чтобы были хорошие отзывы.
По данным критериям набралось не так много мультиварок, и самой подходящей, пусть и дорогой оказалась именно эта марка и модель.

Мультиварка оказалась какой-то навороченной, с 66 программами, защитой различной от детей, функциями и прочее.

Честно, положа руку на сердце, могу сказать, что всеми программами не пользуюсь, они мне даже не нужны, а вот защита от детей лишней никогда не будет.

Итак, в комплекте шли: контейнер-пароварка или паровая корзинка, мерный стаканчик, ложка для риса и книжка рецептов.

Это моя первая мультиварка, поэтому когда я впервые начала в ней готовить, то долго читала инструкцию, вникала во все тонкости эксплуатации и ухода.
Да, кстати, также я искала, чтобы мультиварка была объемом примерно 5 литров.
Семья у нас большая, поэтому это тоже важно было.

Тип нагрева идёт термический, серия - Fastcooker.
Также если верить производителю, благодаря сферической форме чаши у мультиварки идёт эффект традиционнной печи.

Объем чаши у мультиварки идёт 4,8 л, покрытие - керамическое, чаша сама по себе толстая и тяжелая.
Я хотела именно такое покрытие, не хотела тефлон (свои заморочки у меня).
Что уж говорить, на мой субъективный взгляд, на керамическом покрытии блюда получается вкуснее.
И сковородка любимая у меня идёт с мраморным покрытием.
Один только жирный минус- их нельзя мыть в посудомоечной машине.
Для меня это не трагедия, конечно же, но к хорошему быстро привыкаешь, особенно когда готовишь в мультиварке каждый день.

Не знаю, как там в традиционной печи, но блюда получаются в данной мультиварке-скороварке потрясающими.
И это на режиме без давления.
Все прекрасно пропекается, мясо тает во рту, бобовые быстро развариваются.
Про режим с давлением вообще промолчу в тряпочку, экономия времени колоссальная!

Я в основном в данной мультиварке готовлю супы, но иногда готовлю и вторые блюда, например, рагу, плов.
Получается очень вкусно, мои домашние привереды все съедают.

Есть, конечно же, минус, например, некоторые виды круп быстро развариваются, поэтому приходится покупать твёрдых сортов. Но это только в плюс для здоровья.

Готовлю я каждый день новое блюдо, ибо ничего на следующий день толком не остаётся, а потом в нашей семье любят кушать свеженькое.

Курица готовится моментально, в режиме без давления за 40 минут, под давлением за 15 минут, мясо отходит от кости.

Режим «под давлением» здорово экономит время, но если честно, для меня это не так актуально, потому что я готовлю по утрам, когда супруг ещё дома, закидываю все в мультиварку, ставлю программу, таймер и к обеду уже все готово без спешки.

А потом в режиме «под давлением» есть один момент- после него надо тщательно мыть все детали.
Это и крышку для пара, и клапан ограничения давления, и ёмкость для сбора конденсата.

Если их и можно ещё помыть в посудомоечной машинке, то внутреннюю крышку с улотнительной прокладкой нет, как и саму чашу.
Ну это я уже так, кокетничаю.
Вообще, читая отзывы про скороварки многие сокрушаются, как им тяжело мыть детали.
У данной скороварки Tefal Ultimate таких проблем нет, все легко откручивается и моется, вставляется, сушится.
Та же уплотнительная прокладка, пружинный клапан, гайка крепления внутренней крышки.
Также сама крышка канала клапана ограничения давления, Поплавковый клапан.
Красота!

Теперь о нюансах готовки с/ и без давления.
Тут уже надо будет колдовать с ручкой крышки.
Если мы ставим программу с давлением, то необходимо будет заблокировать крышку как показано на фото внизу, если без давления, то блокировать ручку не надо.

А вот и ограничения давления и крышка для пара, кстати, мыть также очень просто.

По времени набора давления, а также просто нагрева при режиме без давления при полной чаше с холодной водой займёт примерно 15 минут, не больше.
Таким образом, прибавляется ещё 15 минут максимум к готовке.
Теперь про давление, сбрасывает мультиварка-скороварка его сама автоматически, без всяких накалов страстей, брызг и прочее, максимум минуту, если полная чаша.
Один только момент, она сначала сбрасывает давление и только потом подаёт звуковой сигнал, для не посвящённых это будет откровением)))
Можно будет впасть в неожиданность и даже подпрыгнуть.
Также есть кнопка принудительного сброса давления, но я ею не пользовалась.
Кстати, когда скороварка нагревается, она «думает» и показывает на дисплее вот такие иероглифы.
Что приятно, есть индикация приготовления блюда, также можно настроить температуру и сократить время если надо.

Сзади агрегата есть ёмкость для сбора конденсата, который необходимо мыть после готовки с давлением.
Можно в посудомойке, чтобы не возиться с противным жиром.

Ручки у чаши не нагреваются, сами по себе очень удобны. Мне комфортно.

Вот такие супчики готовятся еженедельно.
Один только минус- надо придумывать и изголяться, чем бы порадовать семью, какими вкусняшками, хоть на благо есть книга рецептов, но я ею не пользуюсь, мне проще в интернете вдохновения искать)

Также есть функция подогрева, он включается автоматически после приготовления блюда, его можно отключить перед началом работы мультиварки, но он у меня всегда работает, эта функция очень удобна.
Кстати, можно также настроить звук кнопок, что в плюс, хотя кнопки сами по себе вообще не писклявые.

Удобно, что есть функция ручного режима, я им пользуюсь, когда мне необходимо сделать зажарку, хотя также есть отдельный режим "жарка".
Эти режимы легко настраиваются, можно выставлять температуру и время готовки.
Хотя я в мультиварке вообще ничего не жарю, только обжариваю.

Паровая корзина у меня шла также в ход, я на ней готовила манты, получается супер, а потом не надо покупать мантоварку. Правда, если вам надо приготовить много мант, тут уж данная корзинка не поможет.
Мерный стаканчик есть, но я все на глаз, на глаз)

С мультиваркой -скороваркой я полюбила готовить бобовые, поскольку у меня супруг большой их поклонник.
Получается всегда очень вкусно, сочно, все идеально проваривается, если надо быстрее можно даже не замачивая приготовить под давлением.

В общем, режимы суп, тушения, варка, жарка, плов, разогрев я освоила, осталось ещё, больше 2/3)
Тут можно и каши поставить, режим пасты и круп, томление, выпечка, запекание, творог, йогурт и даже холодец!

Что немаловажно, есть и отложенный старт до 24 часов, часто пользуюсь, поставил, ушёл с детьми гулять, вернулись, все готово и стоит на подогреве! Мечта!

Кому важно, потребляемая мощность -1000 Вт, сетевой шнур 1,2 м, легко отсоединяется.
Я его всегда после готовки убираю, во-первых для безопасности детей, во-вторых, чтобы не портил вид у меня на столешнице)))

Кстати, по поводу внешнего вида, он также сыграл огромную роль при выборе мультиварки, он шикарный.
Мне было очень важно, чтобы прибор подходил ко всей кухне и другим приборам. Каждый сходит с ума по своему, да)

Потом, я хотела, чтобы панель управления была сверху, а не там где кнопка блокировки. Мне удобнее готовить так, когда кнопки сбоку неудобно, на мой субъективный взгляд.

Забыла рассказать, что у мультиварки крышка плотно не закрывается, она как бы шатается, имеет люфт в закрытом положении, не беспокойтесь, это не брак, так нужно для готовки под давлением.
Вот так смотрится наша красавица-помощница в интерьере.

Что можно ещё добавить, вещь просто супер, экономит мои силы, нервы, время.
Теперь благодаря таким машинкам как посудомойка, Стиральная машинка Siemens и мультиварке-скороварке я могу спокойно заниматься любимыми делами, детьми, в конце концов писать отзывы для души и на пользу людям.
Чем бы ещё дополнить этот список?
Ручным пылесосом Dyson V7 Parquet Extra , сушильной машинкой, о которой я скоро напишу.

Итак, стану ли я рекомендовать данную мультиварку-скороварку и такой прибор в принципе?
Несомненно, естественно, однозначно!!!!
Особенно, если вы мама с маленькими детьми!
Также если вы цените своё время, комфорт, любите готовить и экспериментировать!
Не смотря на то, что не все детали можно мыть в посудомоечной машине, эта мультиварка-скороварка однозначно стоит своих денег!
Всем благ! Особенно материальных в виде бытовой техники!