Доброго времени всем!

Недавно я писала, что увлеклась выпечкой хлеба и мне безумно нравится возиться с тестом, для которого беру муку Рязаночка. Смешивая эту муку с другими видами муки, придумываю рецепты, добавляю разные наполнители - замечательный творческий процесс :) Всегда вымешиваю муку вручную, считаю, что хлеб, прошедший через руки, всегда вкуснее, он живой...

И вот раньше я никогда не брала готовые смеси для выпечки. А тут, покупая муку в Пятёрочке, обратила внимание вот на эту упаковку смеси для выпечки. Стало просто интересно, что в составе.

А состав, между прочим, просто замечательный. Здесь разные виды муки, как я и люблю, кроме этого есть отруби и разные семена. И никаких вредностей.

А изготавливает эту смесь уже известное мне ПАО "Русский продукт", из овсянки которого я пеку вкуснейшее печенье.

На упаковке обозначено два способа приготовления хлеба из этой смеси. В хлебопечке и духовке:

Так как хлебопечки у меня нет, мой вариант - духовка. Смесь для выпечки хлеба вот такого серенького цвета с вкраплениями разных семян и отрубей. Вмешала в неё две чайные ложки дрожжей, налила 280 грамм тёплой воды и столовую ложку подсолнечного масла и вымесила тесто. Тесто очень податливое, одно удовольствие с ним работать.

Все остальное сделала но инструкции, правда накрывала не влажным прлотенцем, а сухим. И после выпекания не накрывала полотенцем, чтобы корочка была хрустящей. Я уже знаю по опыту, что если накрыть хлеб, то корочка становится мягкой.

Вот такой ноздреватый хлеб получился, и очень ароматный. Единственное, что не понравилось, вот эти белые вкрапления, которые были жестковатыми. Это, похоже, заявленный в составе плющеный овёс.

А вкус нам всем очень понравился, съели быстро и с удовольствием!

Невероятно вкусным получается свежеиспечённый хлебушек из готовой смеси. Рекомендую, можно иногда себя побаловать вместо покупного хлеба. Минимум усилий и мягкий, вкусный, с дразнящим ароматом аппетитный хлеб готов. Правда, не подходит для частого использования, поскольку пачка такой смеси у нас стоит 94 рубля, дорогая буханочка получается. Если и буду брать, то только если встречу со скидкой.