Решила попробовать очередной бленд от Paulig и в этот раз купила упаковку(250гр)кофе тёмной обжарки "Presidentti black label", за 230 рублей.

На упаковке напечатана вся необходимая информация об этом продукте: способы хранения и приготовления, вес, изготовитель, импортер и уполномоченное изготовителем лицо, телефон горячей линии, дата изготовления, срок годности и другое.

Для тех кто не знает, бленд-это смесь нескольких сортов кофе.

Если посмотреть на характеристики "Presidentti black label", у этого кофе очень высокие показатели плотности и аромата, а кислотность всего 2 кружочка из 5-ти.

Что означает "плотность"(body)? Это густота готового напитка и показатель растворённых твёрдых веществ в воде.
То есть если сравнить с молоком, самое плотное считается-6% жирности, соответственно сливки ещё гуще и насыщенней, а значит плотнее. Чем ниже процент, тем оно менее плотное и больше похоже не на молоко, а на воду с молочным привкусом. Также и с кофе, чем больше зарисовано кружочков у показателя плотности, тем более густая консистенция получится при заваривании.

Если сравнить этот кофе с другим блендом, светлой обжарки "Paulig.Presidentti gold label" , при добавлении кипятка на одинаковое количество сухого продукта у "Presidentti black label" получается более густой напиток, а у "Gold label" как будто заварили пакетик чая, вместо кофе.

Кстати плотность никак не влияет на крепость напитка.

Вообще тёмная обжарка отличается от средней и светлой. У тёмной меньше кислотности и чувствуется горьковато-шоколадное послевкусие. У средней обжарки можно уловить ореховые нотки во вкусе и аромате, как у бленда "Paulig Classic", для светлообжаренного характерны фруктово-ягодные оттенки и повышенная кислотность.

Paulig"Presidentti black label" соответствует указанным на упаковке характеристикам.
У сухого продукта цвет тёмно-шоколадный, присущий тёмной обжарки.

У него приятный насыщенный вкус с горчинкой. Чувствуется уверенный кофейный аромат жареного кофе с нотками шоколада.

Не плохо сочетается с молоком.

В общем мне тёмнообжаренный "Presidentti black label" понравился, но что-то мне не хватило во вкусе и аромате. Поэтому поставлю четвёрку.

Также для любителей покрепче, советую попробовать кофе во французском стиле экстра-тёмной обжарки "Paulig Cafe Paris".