Здравствуйте.
Хочу поделиться впечатлениями от своей покупки миксера планетарного Hyundai HYM-S6551. Стала часто готовить выпечку и встал вопрос о сокращении затрат сил и времени на приготовление теста. Ручной миксер есть, но он старенький уже и густое тесто не замешивает, решили купить планетарный.

Вот такой он симпатичный, серебристого цвета с кнопкой фиксации моторного отсека и голубой подсветкой в районе регулятора скоростей. Мощность 1300 Вт, 8 скоростей + импульсный режим. Шпиндель для насадок с поворотным механизмом. Съемная чаша объемом 4,5 литра из нержавеющей стали снимается и ставится поворотным движением и пластиковая крышка (жаль без отверстия для добавления ингредиентов).

В комплекте 3 насадки: венчик, лопатка и крюк для теста. Дополнительным бонусом к этой модели силиконовая лопатка и разделитель яиц. Силиконовой лопаткой еще не пользовалась, а разделитель так себе, вручную лучше и быстрей получается.
Венчик использовала для приготовления омлета, от ручного миксера особого отличия нет за исключением свободных рук.
Готовила "Наполеон", для заварного крема венчик не подошел, смешивала крем и масло лопаткой, крем получился однородной консистенции, просто отлично.
Лопаткой очень здорово перемешивается домашний фарш для котлеток, тефтелей, голубцов и пр.
Замешиваю тесто для заварного хлеба.

Опару пришлось полностью делать руками так как насадки не достают до дна и 150 грамм смешать не получилось. Заварную часть тоже ручками, потому что температура обрабатываемых продуктов не должна превышать 70 градусов.

При добавлении ингредиентов в опару (до 250 грамм) появляется результат работы миксера, но на дне все же остаются комочки.

Добавляем заварку (75 гр. ржаной муки, 30 гр. ржаного солода и 250 гр. кипятка) и ура! Тесто получается однородной консистенции до самого дна.

Добавляем 1/2 часть ржаной муки "Императорский рецепт". Крюк справился на отлично.

Добавляю оставшуюся муку. Неплохо, на дне осталось совсем немного не промешанной муки.
Оставляю тесто подходить, а сама помечтаю о хлебушке с иваси Мой отзыв об иваси А вот и он)

Так же на этом миксере делала булочное тесто (пирожки, батоны, пицца). Хорошо все получилось, но брала двойную порцию ингредиентов поэтому испачкала тестом шпиндель и крепление крюка.

Вот попробовала 1,5 замес булочного теста, результат как и с двойным - все перепачкано. Если делаете тесто больше 1 кг, рекомендую чашу бОльшего размера.
Спасибо за внимание.