Доброго времени суток всем любителям мучных изделий! Котлеты вчера были сделаны - из фарша, который оказался хорошим на вкус, из индейки. Осталось найти гарнир под них, ведь как я говорил в отзыве о фарше, мне оставили несколько котлет - добренькие, заботливые мои дети, вместе с женой, не оставили папу голодать.
А у папы есть на примете не открытая упаковка тех самых макаронных изделий типа «рожки», купленных ещё в прошлом году, в магазине, что на рынке. Посещаем этот магазин очень редко, но теперь будем знать, что там можно купить по «сладкой» цене макаронные изделия.

И пусть они даже не являются макаронными изделиями, изготовленными из сортов твёрдой пшеницы, а всего лишь из хлебопекарной, цена на продукт была соответствующей - 30 рублей за упаковку, и это не шутки.
Цены то растут у нас в стране, но удивительно - можно найти макаронные изделия по шикарным, низким ценам.
Что здесь меня смутило сразу после того, как я прочитал о продукте подробнее (я же взял упаковку в руки, да заплатил за неё, и ничего не читал): макаронные изделия высшего сорта, но группы В - из хлебопекарной муки. Хлебопекарная мука высшего сорта - это практически ноль (без палочки) полезных микроэлементов, так как мука белая, как смерть - очищенная, да.
Как бы, и не твёрдые сорта пшеницы, но тем не менее, высший сорт. А пишут дальше, мол, есть глютен, клетчатка и родные полезные микроэлементы. Да нет в муке высшего сорта этого всего.

У меня же прошлые макаронные изделия марки Лимак были не очень по качеству, и у них также была использована хлебопекарная мука. Не хотелось бы дважды на одни и те же грабли наступать.
Но я посмотрел на наличие отзывов о данных макаронных изделиях, и выдохнул. Ну не могут 22 человека, все и разом, ошибиться относительно качества продукта, у которого 100% репутация.
Высыпаю небольшое количество рожек, чтобы глянуть на них получше, вживую и практически впритык. Хорошие изделия, не хрупкие, да и мало в них ошмётков. То есть, визуально и по сути говоря, хороший продукт за аппетитную цену.

Закипела вода, в кастрюле, которую мы используем также для варки каш, но малышам в основном - это стальная кастрюля SSW. Объём небольшой у кастрюли, и на меня одного можно смело сварить небольшую партию рожек.
Закинул рожки, глянул на упаковку - варятся от 4 до 7 минут. Неплохой такой разброс по времени, практически в два раза.
И буквально прошла минута, как я закинул рожки в кипящую воду. Размешал их, чтобы те не прилипли к дну кастрюли, и наблюдаю за тем, как вода уверенно мутнеет.
В итоге вода помутнела настолько сильно, что я не мог увидеть рожек под ней. С виду и не скажешь, что макаронные изделия настолько пыльные, но факты - штука упрямая.

Варю макароны в мутной воде, и достаю на пробу одну рожку. Еда почти готова. Грубо говоря, сварились рожки за 5 минут. В принципе, производитель не соврал относительно минимального количества времени по варке данных изделий. Я считаю, что 5 минут варки этих рожек - шикарный, короткий отрезок, за который особо не посвирепствуешь, потому что мутная вода не разыгрывает аппетит.
Но мне пришлось промыть рожки после слива воды, под тёплой водой - один раз.
Внешний вид рожек после варки просто изумительный: они не разварились, они не слиплись, они не стали похожи на что-то мерзкое. Но стоит отметить тот факт, что они побелели, и по цвету не сильно впечатляют. Видимо, я соскучился по макаронным изделиям, содержащим много яиц и имеющим яркий жёлтый цвет.
Эти рожки увеличились в размерах мало - даже меньше, чем в 1.5 раза. Но ничего страшного, с котлетами они ушли за милю душу.
Вкусовые качества у этих макаронных изделий меня полностью удовлетворили, и я бы не сказал, что у них есть какой-то специфический вкус хлебопекарной муки. Вовсе нет, довольно хорошие на вкус, и я бы не стал их выделять на фоне тех макаронных изделий, которые изготовлены из твёрдых сортов пшеницы. Хороши что те, что эти, только цена разнится очень.

А что, отличный продукт, и в отличие от макарон Лимак эти, конечно, на порядок выше и по качеству, и во всём остальном.