Сегодня расскажу вам про сыр "Маскарпоне" торговой марки Vitalat.
Честно, маскарпоне покупаем только ради вкусного десерта "Тирамису". Иногда готовим торт, иногда порционные десерты, но в любом случае вкусно всегда.
Я вам уже рассказывала про Сыр Умалат "Unagrande Mascarpone Gourmet" - очень вкусный, но существенно дороже, чем маскарпоне от Vitalat, хотя качество одинаково хорошее, так что зачем переплачивать...

Пластмассовый стакан, красивое яркое оформление.
Масса - 250 грамм.
Стоимость в магазине "Лента" - 199 рублей.

В составе, кроме сливок, еще и лимонная кислота, но на вкусе и качестве сыра это никак не отразилось.
Калорийность - 310 ккал на 100 грамм.

Изготовитель: ООО "Мега-Мастер", производство находится в селе Вирга Нижнеломовского района Пензенской области.

Дата изготовления и срок годности напечатаны на дне банки.
Срок хранения - 60 суток.
Обязательное условие хранения - соблюдение температурного режима.

Снимаю крышечку, есть еще плотная полиэтилленовая защита.

Легко снимаю пленку.
Сыр молочного цвета.
Запах характерный сырный, но с небольшой сладинкой.

Консистенция густая.

Перед использованием сыра для крема, я его хорошенько перемешиваю просто ложкой, как бы размягчая.

Я никогда не делаю крем для тирамису с использованием сырых яиц, не люблю я этого, я использую Сливки ультрапастеризованные Лента 33% "Для взбивания".

В последнее время семья чаще "требует" не тортик, а порционные десерты.
Беру простые креманки.

На дно кладу по ложке крема...

Печенье Bonomi "Савоярди" обмакиваю в крепком кофе, разламываю на кусочки и тоже отправляю в креманку...

И снова крем...

Тут уже дальше полностью ваша фантазия...

В обязательном порядке всегда делаю присыпку, но не какао порошок, а кофе, у нас дома так больше любят.

Можно сделать другой вариант, тоже с использованием печенья, но в данном случае крем на дно креманки добавлять не надо, а только печенье...

В этом случае крем надо сделать не такой густой, я заливаю кремом печенье, а сверху, все, что есть под рукой, любые ягоды...

... клюква...

... черная смородина...

... вишня...

А вот тортики всегда делаю с клубникой, ХОТЯ если честно, то самый вкусный торт "Тирамису" будет с киви, жаль, что домочадцы не разделяют мое мнение... вот и подстраиваюсь под большинство...

Сыр Vitalat "Маскарпоне" очень хорошо ведет себя в креме, придает сливочный мягкий вкус, делает крем насыщеннее и сытнее.
Отличное качество - 5 баллов.
С удовольствием рекомендую к покупке.

Приятного аппетита)