Доброго времени всем!

Хочу сегодня рассказать о своём помощнике – погружном блендере марки Polaris. Давно хотела приобрести подобную штуку, стационарный блендер у меня есть, а вот такого не было. А человеку, увлекающемуся время от времени выпечкой кондитерских изделий, он просто необходим. Выбирала по принципу: недорого и надёжно. Марка Polaris пользуется популярностью, и здесь, на Отзовике, часто читаю положительные отзывы о технике этой марки. Да и у меня самой есть неубиваемые вещи марки Polaris, которыми я пользовалась много лет.

Приобрела я блендер прошлой осенью, когда в Ленте была акция на продукцию этой марки. Цена меня просто восхитила, блендер обошёлся мне в полторы тысячи рублей, тогда как его полная стоимость была больше трёх тысяч. Сейчас на различных маркетплейсах цена его около двух с половиной тысяч. Вот таков он – блендер Polaris из серии Brilliant collection в стильной чёрной коробке с эффектным дизайном.

Блендер электрический: модель PHB 0848 - мощностью 800 Вт и двумя скоростными режимами для мягких и твёрдых ингредиентов. Сразу же оговорюсь, сильно навороченный блендер с широким функционалом мне был не нужен – всегда с сомнением относилась к комбайнам. Многие, купив подобное, и половину функций не используют. Да и стоила бы такая техника в разы дороже.

На одной из сторон упаковки представлены преимущества данной модели. Это PRO Blade – ножи особой формы из нержавеющей стали, обеспечивающие эффективное измельчение и смешивание даже твёрдых продуктов. А также режим turbo, позволяющий добиться идеальной консистенции измельчаемого продукта на максимальной скорости:

На донышке коробки можно обнаружить информацию о производителе:

Все детали блендера были аккуратно упакованы в полиэтиленовые пакеты:

Собственно, вот комплектация этого прибора: основной рабочий инструмент – ручка-держатель для насадок, насадка блендера с ножами, насадка-венчик (или миксер, или взбиватель), а также две ёмкости - мерная чаша и чаша измельчителя, укомплектованная крышкой и ножом для измельчения.

Начнём презентацию с основного инструмента – это мотор блендера – ручка-держатель. Ручка удобной формы, изготовлена из качественного пластика с матовой поверхностью. Кнопки переключения скоростей вмонтированы в металлическую вставку, образующую головку ручки. Шнур не длинный, чуть больше метра, но вполне хватает для комфортной работы недалеко от розетки.

Кнопки включения изготовлены из прорезиненного материала.

С лицевой стороны блестящей краской нанесено красивое изображение бриллианта и название марки. А с другой стороны есть наклейка с техническими характеристиками данной модели.

Вес моторчика довольно приличный, в работе ощущается, но в принципе, тяжесть вполне комфортная:

В коробку была вложена ещё довольно подробная инструкция. Всю её я, конечно, не буду тут распечатывать, но некоторые важные моменты запечатлею по ходу отзыва.

В чашу измельчителя была вложена вот такая чёрная листовка с обозначениями мощности, режимов и уточнением, что это прибор "3 в 1": измельчитель, блендер и миксер.

Ну вот и начну по порядку, с измельчителя. Он представляет из себя пластиковую чашу с крышкой и ножом:

Нож на штырьке с пружинистой основой:

После использования измельчитель можно разобрать для мытья по отлельности. Нож очень острый, при мытьё нужно быть осторожным.

На донышке чаши есть четыре прорезиненные ножки. При мытьё тоже нужно быть осторожным, можно запросто потерять их, у меня, например, выпала одна ножка. Если дома есть дети, то тут надо быть осторожнее вдвойне, ребенок можно подобрать такую штучку и проглотить. Думаю, что проще эти ножки посадить на клей.

Крышка измельчителя с обеих сторон:

Крышка надёжно фиксируется, благодаря пазам, нужно только завести в паз выступ на чаше и немного повернуть до щелчка. Ну всё, крышка закреплена, пристыковываем ручку-держатель и можно начинать измельчать.

Но сначала подсмотрим в инструкции принцип использования измельчителя. Что меня огорчило сразу же: нельзя измельчать твёрдые продукты, такие как орехи и специи, а я надеялась обойтись без покупки отдельного измельчителя, который может перерубить всё. Можно попробовать, конечно, но я не рискнула.

А вот мясо я однозначно не буду прокручивать этим инструментом, для этого у меня есть специальная рабочая лошадка Sakura. Да и не рационально использовать в этом деле маленький блендер, ведь мясо я прокручиваю сразу в большом количестве, и мясорубка справляется за считанные минуты.

Здесь также отмечено рекомендованное для разных продуктов время использования измельчителя:

Я уж не буду показывать все продукиы, требующие манипуляций с измельчением. Покажу только то, что по ходу отзыва у меня готовилось. Например, моментально измельчила морковку для горохового супа:

В этот день делала ещё салат, в который мне нужны были яйца. Рекомендованное время измельчения яиц – 15 секунд. Да ладно, за это время их можно превратить в пюре! Мне было достаточно одного нажатия в течение 4-5 секунд, чтобы измельчить яйца в мелкую крошку:

Такая нежнейшая крошка из яиц отличный ингредиент для салата "Мимоза". А я использовала перемолотые яйца для салата с тунцом.

Так, теперь у нас на очереди насадка, именем которой назван и сам инструмент – блендер. Все насадки и ножи изготовлены из качественной нержавеющей стали.

Отверстие в держателе универсальное для всех насадок, держатель вставляется до щелчка, держится крепко.

Инструкция к использованию блендера прилагается. Блендер очень хорош для всевозможных смузи, супов-пюре, соусов, майонеза, детского питания и т. п.

Фото десертов с использованием блендера уже мелькали у меня в других отзывах. Например, перебивала блендером начинку из творога с яйцами и варёным сгущёным молоком для творожно-шоколадного пирога с абрикосами:

Ну и ещё одна насадка - венчик или взбиватель. Держатель вставляется в насадку с поворотом до лёгкого шелчка.

Мерная чаша подходит и как посуда под блендер, и как чаша для взбивания. Такая высокая посудина в этом деле хороша, но заполнять её нужно не выше венчика, поэтому чаша подходит для небольших объёмов взбиваемой массы.

О подробностях использования взбивателя поведает инструкция:

На этом фото крем для десерта приготовлен при помощи венчика-взбивателя. Я пекла лимонные пирожные разных форм, но по одной рецептуре, где фигурирует лимонный сок-концентрат:

А вот и новогодний торт, коржи которого промазаны кремом, взбитым при помощи этой же насадки:

Кремы для этих тортов тоже взбиты венчиком:

После работы все детали нужно тщательно промыть. Инструкция по уходу вам в помощь:

Сам держатель, крышку измельчителя и переходник венчика мыть нельзя, их надо протирать сначала влажной, а потом сухой салфеткой. Металлическая часть венчика легко отсоединяется, венчик нужно просто выдернуть из переходника. Обратно в переходник он вставляется до крепенького щелчка.

Ну и напоследок, покажу этапы приготовления кондитерского изделия, изготовленного с применением всех насадок и приспособлений данного блендера. С помощью измельчителя я превратила в крошку печенье, которое пойдёт, как основа торта без выпечки. Одного-двух нажатий достаточно, чтобы получилась крошка из печенья:

С помощью насадки блендера я перебила в однородную массу творог, сгущёнку и сметану, получился крем идеальной консистенции. Добавив в эту массу разведённый в горячем молоке желатин, дополнительно смешала между собой ингредиенты с помощью венчика.

Кроме того, я ещё взбивала венчиком крем для украшения верха торта. Таким образом, в приготовлении десерта поучаствовали и измельчитель, и блендер, и миксер, конечным результатом работы которых я осталась очень довольна. Торт-пломбир удался на славу:

Всё-таки, такие приборы значительно облегчают труд хозяюшек и сокращают время приготовления многих блюд. Напоследок, думаю, стоит заострить внимание на специальных указаниях по безопасности при работе с данным прибором. Особенно на последнем пункте: прибору нужно давать отдыхать через каждые 30 секунд, а после четырёх циклов вообще дать долгую паузу.

Ну если работа с блендером или измельчителем не занимает особо много времени, то венчиком иногда приходится долго взбивать до нужного эффекта. Значит, для более длительной работы нужно иметь отдельный миксер. Впрочем, он у меня есть, как, думаю, и у многих хозяюшек, любящих печь.

Однозначно рекомендую данный прибор! Отличный и к тому же недорогой, надёжный и качественный блендер!

Существенных минусов за девять месяцев использования я не обнаружила. Все заявленные функции агрегат исполняет. А достоинства данного прибора я ещё раз перечислю вкратце:

* Надёжная марка
* В комплекте есть все необходимые насадки
* Отменное качество материалов и самого изделия
* Острые ножи из нержавейки
* Удобная ручка, не скользкая
* Прорезинные кнопки
* Режим "турбо"
* Удобный и простой в использовании
* Легко мыть
* Стильный дизайн
* И главное (!) – недорогой:

Спасибо за внимание!