Доброго времени всем!

Сегодня мой отзыв о творожном сыре марки Экомилк, который раньше не встречала в продаже. Увидев вот такую яркую баночку, я конечно же не смогла пройти мимо и не купить! Очень выигрышный дизайн, не правда ли? Баночка с сыром не остаётся незамеченной на полке, а руки так и тянутся к ней!

На баночке написано, что это новинка. Я обожаю вот такие большие банки с творожным сыром, поскольку чаще всего беру их для своих кулинарных экспериментов, а такая порция в самый раз для этого дела. Да этот сыр и создан для того, чтобы из него можно было что-то сотворить. Видите, какой аппетитный чизкейк изображён на ней:

Да и не только чизкейк можно с ним сделать, но и что-то другое, а подсказку даёт производитель, изобразив на крышке ещё одну вкусноту:

А что ещё интересней: под крышкой можно увидеть два кратких рецепта изготовления этих блюд. Шрифт нанесён на фольгированную мембрану, которой герметично запечатана баночка:

Изготовитель, конечно же, вам знаком! Это Озерецкий молочный комбинат из города Дмитров. Масло Экомилк я беру довольно-таки часто, делаю из него топлёное масло "гхи". А вот, например, масло под названием "Таридиционное" беру на выпечку, оно идёт на порядок дешевле, чем масло других марок, а качество у него прекрасное.

Сведения о изготовителе и состав можно обнаружить на донышке. А состав неплохой, хотя в него и добавлены стабилизаторы, но они растительного происхождения, а значит натуральные. Дата изготовления и срок годности проставлены в двух местах, на донышке:

и на торце банки:

Сыр уложен хорошо, нет никаких пустот и сыворотки:

Консистенция сыра плотная, но в то же время он очень нежный, мягкий, с приятным сливочным вкусом. Как и полагается подобным сырам, немного солоноват.

Но отлично подходит для всевозможных десертов. Беру этот сыр не в первый раз, вот этот нежнейший десерт, засветившийся в отзыве про форму для выпечки Messor, тоже делала из него:

А вчера на небольшой семейный праздник приготовила из данного сыра чизкейк. Если из творожного сыра Violette я пекла почти классический чизкейка, то из сыра Экомилк решила приготовить абрикосовый чизкейк без выпечки. Желейный верх для него делала из домашнего абрикосового варенья.

Десерт получился просто восхитительно вкусным и нежнейшим из-за того, что я добавила к творожному сыру взбитые сливки.

Творожный сыр Экомилк мне очень понравился в работе. Да и на вкус он отличный! Теперь я его точно буду брать для кремов в торт, он отлично пойдёт вместо маскарпоне, который обычно дороже и более калорийный. Рекомендую, творожный сыр Экомилк – достойный вариант для приготовления ваших кулинарных шедевров, да и просто так поесть очень хорош!