Доброго времени всем!

Сегодня хочу рассказать миксере Good Helper, который купила ещё летом 2018 года. Я в то время только начала увлекаться приготовлением десертов, никакой техники у меня не было, делала всё по старинке, мешала и взбивала вручную. Вот и взяла на пробу первый попавшийся миксер, благо он стоил буквально копейки, продавался в Верном со скидкой за 300 рублей, а полная стоимость была 600 рублей. И даже не предполагала, что простенький – без претензий – миксер, взятый мною на первое время, окажется таким долгожителем!

Да, он уже больше четырёх лет исправно работает, не то слово, просто пашет в поте лица. И даже до сих пор, несмотря на то, что у меня уже есть кому пахать, ведь блендер со многими задачами справляется, да к тому же к нему подключился и миксер помощнее, но всё же миксер Good Helper у меня всё ещё в ходу. Вот такой он, небольшой, компактный, симпатичный:

Пластик, несмотря на дешевизну, достаточно качественный, плотный. Модель миксера: HM-371. Изготовлен в Поднебесной, как и многая другая техника. На донышке есть наклейка с техническими данными этого прибора:

Несмотря ни на что, всё ещё хорош и востребован!

Площадка в задней части миксера:

позволяет его поставить "на попа", что очень удобно в принципе, а в работе особенно:

Больше всего меня смущал вот этот пластиковый переключатель скоростей. Я думала, что он быстро выйдет из строя, однако же, я ошиблась: с ним всё прекрасно, и ещё прослужит не один год. Данный прибор поддерживает пять скоростных режимов, что позволяет выбрать для взбивания необходимую интенсивность.

Венчики для взбивания тоже очень компактные, как и сам агрегат, мне нравятся.

Венчиками для теста не особенно часто пользуюсь, ведь с жидким тестом справляются и венчики для взбивания, а густое тесто я люблю замешивать руками.

В нижней части миксера вы видите гнездышки, куда вставляются венчики. Выступы на венчиках вставляются в пазы до щелчка.

И крюки для теста,

и венчики для взбивания держатся крепко и прочно:

Переключатель скоростей, как я уже говорила, работает исправно. Он же является механизмом для высвобождения венчиков, стоит только на него нажать, и венчики выпадают из гнёздышек:

Вид спереди и сзади, здесь, как видите, сделаны решётки для вентиляции:

Место крепления провода сделано очень качественно:

Провод длиной 105 сантиметров меня вполне устраивает, как и удобная вилка:

Коробочки у меня нет, я её сразу выкинула, потому что она была помятой. Так как миксер у меня постоянно в работе, он всегда под рукой, далеко не убираю, лежит себе на полке в шкафчике вместе с насадками в той же посудине, в которой я взбиваю кремы.

Миксер удобно ложится в руку, а регулятор скоростей, находящийся на ручке, обеспечивает комфортное использование. Миксер при работе шумит, конечно, но не сильно громко. У миксера есть защита от перегрузки, при работе не нагревается.

Недавно я писала про рисовую муку Кудесница, из которой я пекла кексики, а потом на основе этого же рецепта пекла пирог с черникой. Так вот как раз там нужно было взбивать яйца с сахаром, а потом, добавив молоко и масло, снова взбивать и после этого вмешивать муку. С такими простыми задачами данный миксер справляется отлично, и не нужно доставать из коробки более мощный миксер.

Также отлично миксер справляется с приготовлением блинного теста или крема из маскарпоне или творожного сыра с добавлением сгущёнки или сахарной пудры:

При изготовлении чизкейка, например, в работе использую два миксера. Данным миксером взбиваю творожный сыр со сгущёнкой, а миксером помощнее отдельно взбиваю сливки, а потом перемешиваю между собой.

Сливки взбить данный миксер вполне способен, но на это уходит слишком много времени, поэтому не стоит на него возлагать такие трудные задачи, проще доверить это технике, которая справляется быстрее и эффективнее.

Масляный крем с добавлением вареной сгущенки и творожного сыра тоже под силу этому миксеру:

Итог всех порадовал на Новый год, получился вкусный домашний тортик:

Воздушный бисквит, прослойка кремовая с грецким орехом и черносливом, а на верху крем из белого шоколада, над которым тоже потрудился представляемый мною миксер:

В общем, это вполне трудоспособный агрегат, который с успехом справляется с возлагаемыми на него функциями. У миксера вполне приемлемая мощность 280 Вт. Стоит вкратце перечислить плюсы:

+ пять скоростей
+ лёгкий, удобный и компактный
+ стоит очень недорого
+ защита от перегрузки
+ удобный переключатель скоростей
+ два вида насадок
+ компактные прочные венчики
+ справляется со многими задачами
+ не потребляет много электроэнергии

Рекомендую к покупке, как очень бюджетный и в то же время достаточно мощный агрегат. Можно приобрести его как первый миксер начинающему кондитеру или в помощь к уже имеющейся технике: для выполнения простых задач. По истечении четырех лет мой миксер по-прежнему в строю, так что эта простая техника оказалась прочной и долговечной и заслуживает только отличных оценок.