Мой 20-летний внук очень любит салат "Селёдка под шубой". Живёт он один в своей квартире и готовит себе сам. И раз в неделю по воскресеньям навещает меня. Обычно я что-то вкусненькое ему готовлю. В этот раз по просьбе внука я приготовила ему не только отбивные из свиной вырезки, но и его любимую селёдку под шубой.

Времени бегать по магазинам в поисках самой вкусной солёной селёдки у меня не было, так что я отправилась в ближайший магазин "Пятёрочка", чтобы купить сельдь и свеклу, всё остальное нужное для этого салата у меня было. Свежая свекла там была абы какая, мелкая и невзрачная, благо, что в "Пятёрочке" почти всегда есть в продаже свекла варёная. А ещё я решила купить пресервы сельдь Fish House тихоокеанская слабосоленая филе-кусочки в масле. Эти пресервы продавались со скидкой и обошлись мне в 140 рублей, вес 400 грамм, вес самой рыбы 280 грамм. Вот как выглядит баночка с ними с двух сторон:

-

На этикетке есть перечень ингредиентов состава сельди Fish House тихоокеанской слабосоленой филе-кусочки в масле, а также данные производителя:

Fish House - это СТМ (собственная торговая марка сети магазинов "Пятёрочка", "Перекрёсток" и "Карусель"), так что эти пресервы изготовляются по заказу на каком-либо предприятии. В данном случае это рыбоперерабатывающий завод "Посейдон" из Подмосковья, так что нет сомнений, что эти пресервы изготовлены из мороженного сырья.

На ОТЗОВИКе я рассказывала о нескольких рыбных продуктах с торговой маркой Fish House. И пока всё, что я с этим брендом покупала, было более или менее вкусным. Мне понравилась скумбрия холодного копчения Fish House, а вот салат из морской капусты "Дальневосточный" был так себе на вкус.

Что касается состава пресервов сельдь тихоокеанская слабосолёная филе-кусочки в масле, то "химии" тут хватает, даже усилитель вкуса и аромата есть. Понятно, что селёдка изначально была не супер хороша. Она явно мелкая, что, кстати, не характерно для тихоокеанской сельди, она довольно крупная (вырастает до 50 сантиметров) и более жирная, чем атлантическая сельдь. И вкус у неё более насыщенный. Хотя по внешнему виду (тёмное мясо) эта сельдь похожа на тихоокеанскую.

Про эту сельдь не скажешь, что она слабосолёная, она не пересолена, но на грани. Рыбка вполне съедобная. Но очень далека от идеала. Но обычно в салате такая сельдь проявляет себя неплохо. Чем хороши пресервы из сельди, так тем, что не надо тратить время на разделку и очистку рыбки. Кусочки были мягкие и легко нарезались. Косточки удалять не пришлось. На следующей фотографии заготовки для салата "Селёдка под шубой":

Пробовать мне его не пришлось, внук забрал контейнер, в котором я делала этот салат с собой. Но уже сообщил, что салат удался. Так что я, поколебавшись между тройкой и четвёркой, оцениваю эти пресервы на четвёрку. Считаю, что изредка их можно покупать, особенно по акции.