Сыры очень люблю. И твёрдые, и сливочные, и сычужные, и всякую моцареллу-маскапоне (отзыв на отличный маскарпоне, там же и вкусный десерт с ним).
Не люблю только с плесенью. Но его любит мама, вот и беру иногда ей.
Даже мороженое с сырным вкусом люблю: очень вкусное от "бывшего" баскина-нашего-Роббинса, но дорогое. А вот наше, от "Гулливерии" - приятное на вкус и бюджетное, но состав не на 100%.
Иногда покупаем вот такой сыр, от костромского производителя:

Похож на памело)))
Шарик тяжёлый.
Даже свой бочок показывает сквозь упаковку, там тонкая полоска бесцветной полиэтиленовой упаковки (за что - вот прямо "плюс" производителю, виден сам сыр):

Состав и КБЖУ сыра:

Прочая информация: о производителе и т. п.:

Снимаем шкурку с "памело":

Красавчик же?!)))
На солнышко похож.
К слову, один из шариков покупала 13 октября, как раз вот такая солнечная погодка была в этот день. Наверняка, это сыр так согревал осенний денёк...

Располовиниваю колобка - половинку отдали маме:

Глазки шикарные: их много, они маленькие. Чуть крупнее:

Сыр надо сказать, режется трудно, но не пластилиновый. Просто очень крепкий.

Вот грецкого ореха мало. Его редкие мелкие кусочки (не все, конечно, ) показаны стрелочками.

Сыр тёплого, насыщенного оттенка.
Аромат - сливочно-молочный, немного отдаёт сливочным маслом.
На его аромат тут же, каждый раз, материализуется Мурка:

Кусает его вместе с пальцами. А потом обиженная, что ей не весь "колобок" достался, с самым расстроенным видом лежит и караулит, вдруг я отойду и ей представится случай укатить такого шикарного колобочка.
А в глазах укор: что, пожалела бедной голодной кошечке кусочек...

Амурчик тоже этот сыр очень уважает. Но Мурка обычно стремительнее и целенаправленнее действует))

Сыр очень вкусный: нежный, хотя и твёрдый. С лёгким сливочным и немного топлённо-молочным вкусом. Жирноват, но не склизкий, не жирно-тяжёлый. Очень сбалансированный.
Есть отголоски привкуса грецких орехов. Вот их реально хотелось бы больше.

Хорошо сочетается с макаронными изделиями (здесь - лапша Ролтон и кусочки консервированного тунца от Fortuna):

Хорош этот сыр и просто нарезанный брусочками (здесь - с кофейно-овсяным напитком, с кедровыми орешками и кунжутом):

Отлично плавится и в микроволновой печи, и в сэндвичнице. Бутерброды очень вкусные с ним: и холодные, и горячие.

Покупаю в несетевом магазинчике. Он от нас далеко, фактически на другом конце Москвы, поэтому, к сожалению, бываю там редко.
Зато в сетевых есть не менее вкусный сыр Ольденбургер, тоже с грецким орехом (и цена его пониже).

Сыр рекомендуем все вместе))

Всем приятного аппетита!