Когда мы приезжаем в Питер, то у нас есть 2 места, которые мы посещаем постоянно в обязательном порядке: "Кофе и вафли" и ресторан с монокухней "Пельмения". Сама для себя в последний приезд в СПб с удивлением обнаружила, что до сих пор не писала отзыв на него)

Ресторан имеет несколько точек в Петербурге, но мы посещаем всегда одну конкретную - на Васильевском острове, по той простой причине, что мы всегда останавливаемся именно здесь.

Расположен сей ресторан по адресу: Средний проспект В. О., дом 11. На двери заведения есть надпись с его наименованием,

а на окне белым по прозрачному указаны разновидности блюд, которые здесь можно попробовать. Все эти названия объединяет одна суть - в тесто разной формы завернуты вкуснейшие разнообразные начинки.

Зал ресторана можно условно разделить на 2 зоны: с высокими столиками и такими же стульями и

более приземленный вариант. Мы всегда выбираем первый - высоко сижу, далеко гляжу, как говорится))

За столиками в самом углу ресторана можно увидеть забавную картину с изображением мужчин разных национальностей, которую поедают ту еду, что можно заказать в "Пельмении"))

Так как в заведении монокухня, то меню здесь не раздутое, что меня лично в последнее время только радует.
Пельмени мы отмели сразу, причина этому абсолютно банальна - продукт нам более чем знаком и поэтому смысла дегустировать их здесь мы не увидели.
Маульташен - по большому счету те же пельмени, только немецкие и чуть по-другому слеплены. Ими мы тоже как-то не вдохновились.

Остановились в итоге на своих любимых хинкали которые, если позволяет время, заказываем всегда в обжаренном виде. Пробовали и мясные, и сырные - оба варианта пришлись нам по вкусу.

Вторыми выбрали гёдза, о существовании которых я узнала лишь 2 года назад))

Помимо этого в меню есть равиоли, манты, вареники, курзе (дагестанские пельмени в форме косички), дим сам (китайские пельмешки, которые поедал Кунг Фу панда из мультфильма :)) и

ханум, который больше похож на мясной рулет, где в основе лежит тесто для пельменей.
Помимо пельменного ассорти, здесь можно заказать лёгкие закуски, а также супчики и десерты. Так что одними пельменями меню не ограничено.

Напитки в ресторане двух видов: алко и безалко.
Цены на все, как по мне, в общем и целом довольно приемлемые.

Приборы подают в специальной деревянной подставке. В ней же можно найти столовые приборы, деревянные палочки, салфетки, зубочистки и соль со специями.

Пробовали мы здесь разные блюда, а в последнее наше посещение "Пельмении" мы заказали овощную тарелку, которая здесь почему-то подаётся с тремя разными соусами. На мой взгляд сочетать свежие овощи с подобными соусами странно, ну да ладно))
Овощи все были свежие, ароматные и вкусные. Придраться совершенно не к чему.

Крем-суп с шампиньонами подаётся с одной равиоли с сыром "Моцарелла". Супчик нежный, с приятным грибным вкусом и идеальной консистенцией для этой категории первых блюд, всё как я люблю))

Хинкали в последний раз на фотосессию не попали по банальной причине - ограниченность во времени. Пробовали мы их здесь и в 2021 году, и в 23м, и в 24м - качество блюда безукоризненное!
А вот без гёдза с лососем уйти мы просто не могли себе позволить) Они и готовятся быстрее, и на вкус не менее хороши)
Гёдза подаются со специальным соусом, маринованным имбирем и лимончиком.

Начинки здесь не жалеют ни мясной, ни рыбной, ни какой-либо другой.

Вдовесок к предыдущим блюдам были заказаны привычные вареники, но с оригинальной начинкой в виде сыра с томатом и базиликом. Подают их с небольшой порцией сметаны, которой будет вполне достаточно на заказ и из 9 вареников.

Вкус у них очень интересный, а сочетание ингредиентов начинки получилось очень гармоничное! Мои похвалы повару :)

Отдельно хочу отметить подачу блюд, которые не просто складывают на тарелку, а дополняют внешний какой-нибудь мелочью вроде паприки. Ерунда вроде, а сморится в итоге всё более привлекательно))

Также нельзя не отметить персонал, который может и менялся за эти 3 года, но при этом не пострадало ни качество блюд, ни отношение к гостям - официанты культурные, вежливые и тактичные.

От меня ресторан "Пельмения", что на Васильевском острове в Санкт-Петербурге, получает заслуженную "5" и естественно я оставляю свою скромную рекомендацию к его посещению :)