Недавно мне захотелось познакомиться с тортиками торговой марки "У Палыча", уж больно лестно о них отзываются их поклонники. И вот однажды идя в гости мы прикупили торт "Прага" от Палыча. И хотя торт вроде был достойным, мне он не понравился. "Прага" сама по себе на любителя, а я как оказалось, не любитель.

Решила я дать этой ТМ второй шанс. Пошла в фирменный магазин "От Палыча" перед Новым Годом. Предварительно вечером посмотрела отзывы. О торте с черносливом многие отзывались, как о самом вкусном торте у Палыча. Поэтому взяла именно его, но маленькую версию на 700 г.

Украшен тортик очень изящно! Сверху три крупные черносливины и мелкие листочки из масляного крема.

На первый взгляд торт очень маленький, но чувствуется, что он тяжеленький.

На этикетке в скобочках написано: песочный, но мне торт показался обычным бисквитным.

Мне нравится, что на этикетке торты "У Палыча" показаны в разрезе. Это немного облегчает процесс выбора.

Торт состоит из мягкого бисквита, чередующегося со слоями воздушного суфле. Каждый слой бисквита пропитан тонкой прослойкой чернослива. И только сверху торт покрыт жирненьким маслянистым кремом, такой же толщиной как суфле.

Сначала мне показалось, что бисквит пропитан маловато. Если его попробовать отдельно от крема и суфле, то он суховат. Поэтому его нужно есть, откусывая сразу все слои, тогда он уже кажется не сухим, а очень нежным и мягким. И крем жирненький сверху тут очень кстати, умасливает ситуацию. Прослойка суфле мне тоже очень понравилась, я люблю все такое нежное, легкое. И чернослив в торте чувствуется очень хорошо.

Очень вкусный, нежный тортик. Правда распробовала я его не с первого раза. Только после того, как он настоялся. Сначала он мне показался суховатым. Но после того, как постоял в тепле, он как будто бы стал сочнее, нежнее и мягче. И бисквит лучше пропитался и суфле стало еще мягче.

Такой тортик очень хорошо взять с собой в гости, я думаю он многим понравится.

Вообще мне нравятся торты еще более легкие и воздушные.
Для меня самый вкусный торт это Абрикосовый, торговой марки Малика, ну и Тирамису, от Фили Бейкер. У Палыча же я не нашла ни чего такого. Хотя из того, что я попробовала, соглашусь, что этот тортик самый вкусный и нежный у Палыча. Вполне возможно, что будем его покупать снова.

П. С.
К следующему Новому году снова взяли этот тортик. И он был украшен уже по-другому, по-новогоднему:

И вообще он нам полюбился, теперь покупаем его периодически. Так что меняю свою оценку с 4 на 5, такое редко бывает))